Składniki
4 sztuki
1 łyżeczka
1 łyżka
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Łyżeczkę marynaty wymieszaj z łyżką oleju i nanieś na mięso. Odstaw na co najmniej 30 minut.
Krok 2
Na dużej patelni, na łyżce oliwy podsmaż kurczaka równomiernie. Wlej piwo, przykryj przykrywką i smaż ok. 40 min, przekładając kurczaka od czasu do czasu na drugą stronę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak w piwie
Kurczak w piwie – danie proste w przygotowaniu, smaczne i uniwersalne. Dzięki duszeniu mięso staje się delikatne, kruche oraz soczyste, a odpowiednio dobrane przyprawy i dodatki poprawiają jego smak. Jeśli więc lubisz drobiowe mięso, koniecznie wypróbuj ten przepis. Taki sposób przyrządzenia będzie świetną alternatywą dla pieczenia i smażenia. Zacznij od zamarynowania kilku porcji kurczaka w pikantnej przyprawie oraz oliwie, po czym dokładnie natrzyj nią mięso, by smaki oraz aromaty w nie wniknęły. Na koniec odłóż mięso na chwilę i podsmaż, żeby zamknąć wszystkie soki. Tak przygotowane zalej piwem – wybierz to o delikatnym smaku i niewielkiej skali goryczki, np. pszeniczne. Duś kurczaka do miękkości, od czasu do czasu go obracając. Gotowe danie serwuj tak, jak lubisz najbardziej – będą do niego pasować frytki lub łódeczki z ziemniaków, skomponowane z sosem czosnkowym albo barbecue. Sprawdzi się też ryż i makaron. Do tego zielona sałatka z rukoli lub miksu sałat i zestaw obiadowy gotowy. Spróbuj!
