Karnawałowa sałatka z kurczakiem
20
Krok 1Umyj pierś z kurczaka, osusz i przekrój w poprzek na pół. Oprósz przyprawą Knorr.
Krok 2Kawałki kurczaka maczaj w roztrzepanym jajku. Następnie obtocz w bułce tartej i usmaż na gorącym tłuszczu.
Krok 3Usmażonego kurczaka odsącz na ręczniku papierowym. Gdy wystygnie, pokrój go w paski.
Krok 4Ugotuj ryż na sypko. Mandarynki podziel na cząstki.
Krok 5Wymieszaj w misce ryż z mięsem, mandarynkami oraz winogronami. Na koniec połącz sok z pomarańczy z curry i polej nim sałatkę.
Karnawałowa sałatka z kurczakiem
Sałatka z tego przepisu sprawdzi się nie tylko na karnawał. Jej bazę stanowi odpowiednio przyrządzona pierś z kurczaka. Powinna zostać umyta i przekrojona na pół, odpowiednio panierowana – w przyprawach, jajku i bułce tartej – usmażona i pokrojona w paski. Do intensywnego w smaku głównego składnika pasować będą słodkie dodatki. Sprawdzą się mandarynki i bezpestkowe różowe winogrona. Z owocami dobrze skomponuje się ryż. Jego odpowiednim rodzajem będzie basmati, który charakteryzuje się łagodnym orzechowym posmakiem i zapachem. Podkreślisz go dodatkowo, używając zmiażdżonych w moździerzu nerkowców. Dobrze komponującym się ze składnikami sałatki z kurczakiem dressingiem będzie taki, który przygotujesz z zaledwie dwóch składników: curry i soku z pomarańczy. Polej nim danie i wymieszaj dokładnie z mięsem, owocami oraz ryżem. Potrawę przełóż do salaterek i udekoruj drobno siekaną natką kolendry lub mięty. Tak przystrojona będzie odpowiednia do podania na obiad. Koniecznie przyrządź smaczną sałatkę z naszego przepisu.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.