Sałatka z soczystym, grillowanym kurczakiem

Delikatne sałatki z drobiem to świetna propozycja na lunch. Porcja takiego dania wystarczy za cały obiad, możesz je również zaserwować na imprezie w gronie znajomych lub zabrać do pracy na lunch. Nie potrzeba wiele – ani czasu, ani składników – aby wyczarować ciekawą i smaczną sałatkę. Wystarczy zamarynowana w majonezowo-czosnkowym sosie, a następnie usmażona pierś z kurczaka. Gdy użyjesz do tego patelni grillowej, mięso świetnie się zrumieni w charakterystyczne paski. Połącz kurczaka ze świeżymi warzywami, np. lekko kwaśnymi pomidorami cherry, papryką i dodaj do niego potargane liście chrupiącej sałaty lodowej, która stanowić będzie bazę sałatki. Wedle uznania, możesz urozmaicić sałatkę również oliwkami czy kaparami, które podkręcą smak całości. Sałatkę z kurczakiem skrop orzeźwiającym sosem koperkowo-ziołowym z dodatkiem soku z cytryny i podawaj z ciepłym tostami lub pszenną bagietką.