Piersi z kurczaka z boczkiem
1- Krok 1Każdą z piersi przekrój wzdłuż na pół, uzyskując grube paluszki.
- Krok 2Przyprawę Knorr wymieszaj z tymiankiem i oprósz piersi z każdej strony.
- Krok 3Kawałki kurczaka zawiń w plastry boczku, a następnie ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem. Blachę wstaw do nagrzanego do 180 °C piekarnika na 10-15 minut. Podawaj z ziemniaczanym puree i chrupiącą sałatą.
Tymianek jest jednym ze składników ziół prowansalskich i choć powszechnie kojarzony jest z rejonem basenu Morza Śródziemnego, to występuje w całej Europie, szczególnie w naszym środkowoeuropejskim umiarkowanym klimacie. Odrobina tymianku wzbogaci smak mięs i sosów, ale również idealnie sprawdzi się w zestawieniu z warzywami, np. ziemniakami.
Piersi z kurczaka z boczkiem
Mięso z kurczaka to jedno z najchętniej przyrządzanych mięs w Polsce – zaraz po wieprzowinie. Często podawane jest w postaci chrupiących udek albo grillowanych lub smażonych filetów. Jeśli także je lubisz i chcesz przygotować je nieco inaczej, sięgnij po przepis na piersi z kurczaka z boczkiem. Wędzona, aromatyczna wędlina bardzo dobrze uzupełni delikatny smak drobiu. Pokrój filety na dość grube paski, a następnie dokładnie natrzyj pikantną przyprawą do kurczaka oraz tymiankiem. Zawiń każdy kawałek w plaster boczku – możesz spiąć je wykałaczkami, żeby lepiej się trzymały. Układaj mięso na blasze, a potem piecz do momentu, aż boczek się zarumieni, a kurczak stanie się miękki i soczysty. Danie doskonale skomponuje się z ziemniaczanym purée oraz sałatą. Możesz także pokroić porcje na małe kawałki i serwować je jako przekąskę podczas spotkania ze znajomymi, podając mięso z pikantnym sosem chili albo pieprzowym. Nasze przepisy udowadniają, że szybkie i łatwe przyrządzanie potraw jest możliwe – zaserwuj piersi z kurczaka z boczkiem przy najbliższej okazji.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.