Składniki
2 sztuki
5 łyżek
4 łyżki
500 gramów
1 szczypta
300 gramów
4 łyżki
4 sztuki
2 sztuki
4 łyżki
4 sztuki
4 łyżki
4 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pasternak, ziemniaki i rzepę pokrój w kostkę.
Krok 2
Pasternak gotuj w osolonym wrzątku około 2 minut. Odcedź i razem z ziemniakami i rzepą umieść w żaroodpornym naczyniu.
Krok 3
Czosnek zmiażdż, dodaj do pasternaku, polej 3 łyżkami oliwy. Wymieszaj. Oprósz solą i piecz około 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 4
Galaretkę rozpuść w 4 łyżkach wody, polej nią warzywa, ponownie piecz około 10 minut.
Krok 5
Kuskus ugotuj według przepisu.
Krok 6
Pomidory posiekaj, smaż około 3 minut na reszcie rozgrzanej oliwy. Dodaj kuskus, podgrzej, dodaj zioła i sok z cytryny. Wymieszaj.
Krok 7
Brokuły podziel na różyczki, zblanszuj. Podawaj kuskus z warzywami i brokułami.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
