Lekka sałatka z kurczaka

Kurczaka przekrawamy na pół, myjemy i zostawiamy w marynacie na kilka godzin.

Zamarynowane mięso grillujemy na ruszcie lub patelni grillowej. Można też usmażyć go na zwykłej patelni.

Oliwki, pomidora i rzodkiewki kroimy w plastry. Sałatę dzielimy na liście, myjemy, następnie osuszamy i rwiemy na kawałki.

Można skomponować sałatkę oddzielnie dla każdego na osobnym talerzu, tak jak na zdjęciu, ale można też po prostu wymieszać ze sobą wszystkie składniki w większym naczyniu.

Na wierzch ścieramy nieco sera, a całość doprawiamy sosem sałatkowym i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!