Składniki
450 gramów
1 łyżeczka
250 gramów
2 sztuki
250 gramów
80 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło.
Krok 2
Następnie wlewamy miód, dodajemy żółtka i zagniatamy na gładkie ciasto.
Krok 3
Formujemy z niego kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 1 h.
Krok 4
Ciasto rozwałkowujemy i za pomocą foremki wycinamy koła.
Krok 5
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy z wierzchu posiekanymi migdałami. Pieczemy je w temp. 180 C przez ok. 12-15 min. Wyciągamy jak się zarumienią.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Miodowe ciasteczka
Cud, miód i… migdały! Tak w trzech słowach można opisać te wyśmienite kruche ciasteczka. Krótka lista zakupów i prostota przygotowania – zrobienie miodowych słodkości to żadna filozofia, więc nie potrzebujesz dyplomu cukiernika ani wiedzy tajemnej z kategorii wypieków.
Dla kogo?
Dzięki naszemu przepisowi na miodowe ciasteczka pewnie poczuje się nawet początkujący kucharz, wątpiący do tej pory w swoje możliwości. Nie ma sensu od razu wypływać na szerokie i głębokie wody. Nauka gotowania i pieczenia powinna być wyłącznie przyjemnością.
Na jaką okazję?
Dobrze mieć w zanadrzu chociaż kilka miodowych ciasteczek w ramach słodkiej przekąski w ciągu dnia. Zabierz je ze sobą do pracy albo zapakuj do plecaka przed zajęciami w szkole czy na uczelni. Miodowe smakołyki posypane migdałami uprzyjemnią nawet najbardziej ponury dzień.
Czy wiesz, że?
Naturalny miód ulega krystalizacji. By ponownie uzyskać płynną konsystencję, wystarczy zanurzyć słoik z miodem w naczyniu z ciepłą wodą. Jej temperatura nie powinna przekraczać 40°C.
Dla urozmaicenia:
Ciasteczka miodowe posypane sezamem albo siemieniem lnianym też smakują znakomicie.
