Nadziewana papryka to propozycja na wyśmienite danie z ryżem, które przypadnie do gustu nie tylko wegetarianom. Duszone warzywa z delikatnym nadzieniem sprawdzą się jako obiad i będą dobrą propozycją na ciepły posiłek w pracy. Farsz z ryżem, startą marchewką, pomidorami i cebulą dobrze współgra również z innymi warzywami. Dołącz do niego pieczarki, duszoną cukinię, świeży szpinak lub brokuły. Potrawa będzie równie smaczna, jeśli dodasz do warzywno-ryżowego farszu ser – sprawdzi się zarówno pokruszona feta, starty żółty ser, jak i pokrojony w kostkę twardy ser pleśniowy. Nadzienie warto doprawić też ziołami – bazylią, oregano lub kolendrą. Tak przyrządzona papryka doskonale smakuje podana bez dodatków, ale dobrze komponuje się też z sałatkami ze świeżych warzyw oraz surówkami. Całość, polana dość gęstym sosem, dobrze będzie smakować również z pieczywem, także grillowanym. Ryż do farszu można zastąpić kaszą (jaglaną, kuskus lub perłową). Wypróbuj przepis na to warzywne danie inspirowane grecką kuchnią. Smacznego.