Faszerowane udka z kurczaka z sałatką

Szukasz sposobu na przyrządzenie udek z kurczaka? Jeśli zazwyczaj smażysz je lub zapiekasz, sięgnij po przepis na wersję faszerowaną. Dzięki niemu w prosty sposób odmienisz zwyczajne danie i przyrządzisz je w bardziej wykwintnej wersji, idealnej na uroczysty obiad. Mięso oczyść, ostrożnie usuń kości i nadziej przyrządzonym wcześniej farszem. Do kurczaka dobrze będą pasować por z czerwoną papryką i czosnkiem. Żeby nadzienie nabrało mocniejszego smaku, dodaj do niego także fetę lub inny słony ser (np. bryndzę) oraz oliwki lub kapary. Podsmaż mięso, by zachowało soczystość, a następnie uduś je w aksamitnym grzybowym sosie. Do udek z kurczaka podaj chrupiącą sałatkę z ogórków, rzodkiewki i orzechów włoskich. Dobrym pomysłem będzie uprażenie ich na suchej patelni. Sałatkę polej sosem, np. w stylu francuskim. Faszerowane udka z kurczaka podawaj z kaszą, ryżem albo ziemniakami. Jeśli zależy Ci na czasie, możesz zaserwować je ze świeżą bagietką. Ciekawi nas Twoja opinia – podziel się nią w komentarzu.