Składniki
3 sztuki
3 sztuki
1 sztuka
250 gramów
5 sztuk
250 gramów
300 gramów
300 gramów
300 gramów
1 szczypta
2 sztuki
2 łyżki
1 szczypta
200 gramów
1 szczypta
400 gramów
1 szczypta
5 sztuk
200 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Słoninę i szynkę pokrój kostkę i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 2
Pozostałe mięso umyj, osusz i potnij w kostkę, dodaj do szynki i obsmaż ze wszystkich stron na złoty kolor.
Krok 3
Podlej mięso zimną wodą, dodaj kilka ziarenek pieprzu i gotuj na małym ogniu przez ok. 60 minut.
Krok 4
W tym czasie poszatkuj kapustę, obierz i pokrój w mniejsze kawałki ziemniaki, marchewkę, cebulkę fasolkę i białe części pora.
Krok 5
Dodaj do mięsa razem z groszkiem i gotuj do czasu, gdy wszystkie składniki będą miękkie.
Krok 6
Mięso osącz i ułóż na półmisku razem z korniszonami, natomiast rosół dopraw do smaku szczyptą szafranu, kminkiem i kolendrą.
Krok 7
Podawaj w filiżankach do mięsa.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejKrólowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
