Groch włoski z warzywami i mięsem

Autor: przepisy.pl
Groch włoski z warzywami i mięsem
  • 60
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
28 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Groch włoski z warzywami i mięsem – krok 1
    Krok 1
    Dzień wcześniej namocz groch włoski w zimnej wodzie na około 10 godzin. Groch zalej świeżą wodą, dodaj pokrojone w półplasterki marchewki i pory oraz mięso wołowe.
  • Groch włoski z warzywami i mięsem – krok 2
    Krok 2
    Wrzuć kostki Rosołu wołowego Knorr i gotuj całość, aż mięso i groch będą miękkie.
  • Groch włoski z warzywami i mięsem – krok 3
    Krok 3
    Słoninę pokrój w kostkę i stop na patelni. Kiełbasę chorizo pokrój w plasterki, cebulę w piórka i smaż, aż się zrumienią
  • Groch włoski z warzywami i mięsem – krok 4
    Krok 4
    Na końcu dodaj plasterki szynki serrano. Groch podawaj w miseczkach polany smażonym mięsem. Danie serwuj z pieczywem.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemRosół wołowy KnorrREKLAMARosół wołowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Groch włoski z warzywami i mięsem

Jeśli szukasz ciekawej propozycji na przyrządzenie grochu włoskiego, to ten przepis jest dla Ciebie doskonały. Danie łączy w sobie intensywny smak warzyw z różnymi rodzajami mięsa. Do jego przygotowania wykorzystaj np. popularną w Hiszpanii kiełbasę chorizo z wieprzowiny z dodatkiem papryki oraz suszoną szynkę jamón serrano. Świetnie skomponuje się z nimi surowa słonina stopiona na patelni oraz podsmażona cebula. Całość będzie stanowić mięsną polewę dla grochu włoskiego, popularnie zwanego ciecierzycą. Pamiętaj o tym, że warto ją dzień wcześniej namoczyć w zimnej wodzie. Dzięki temu szybciej zmięknie podczas przygotowywania. Ugotuj ją w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego lub w bulionie. Będzie wtedy zdecydowanie smaczniejsza. Do wywaru dodaj kawałek wołowiny (np. szponder wołowy) oraz świeżą włoszczyznę (pora, marchewkę, pietruszkę). Groch włoski z warzywami podawaj na ciepło w miseczkach. Serwuj go jako samodzielne danie lub z dodatkiem chrupiącego pieczywa. Smacznego!