Składniki
2 sztuki
2 sztuki
150 gramów
100 gramów
250 gramów
320 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dzień wcześniej namocz groch włoski w zimnej wodzie na około 10 godzin. Groch zalej świeżą wodą, dodaj pokrojone w półplasterki marchewki i pory oraz mięso wołowe.
Krok 2
Wrzuć kostki Rosołu wołowego Knorr i gotuj całość, aż mięso i groch będą miękkie.
Krok 3
Słoninę pokrój w kostkę i stop na patelni. Kiełbasę chorizo pokrój w plasterki, cebulę w piórka i smaż, aż się zrumienią
Krok 4
Na końcu dodaj plasterki szynki serrano. Groch podawaj w miseczkach polany smażonym mięsem. Danie serwuj z pieczywem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.
Czytaj więcejZapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Groch włoski z warzywami i mięsem
Jeśli szukasz ciekawej propozycji na przyrządzenie grochu włoskiego, to ten przepis jest dla Ciebie doskonały. Danie łączy w sobie intensywny smak warzyw z różnymi rodzajami mięsa. Do jego przygotowania wykorzystaj np. popularną w Hiszpanii kiełbasę chorizo z wieprzowiny z dodatkiem papryki oraz suszoną szynkę jamón serrano. Świetnie skomponuje się z nimi surowa słonina stopiona na patelni oraz podsmażona cebula. Całość będzie stanowić mięsną polewę dla grochu włoskiego, popularnie zwanego ciecierzycą. Pamiętaj o tym, że warto ją dzień wcześniej namoczyć w zimnej wodzie. Dzięki temu szybciej zmięknie podczas przygotowywania. Ugotuj ją w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego lub w bulionie. Będzie wtedy zdecydowanie smaczniejsza. Do wywaru dodaj kawałek wołowiny (np. szponder wołowy) oraz świeżą włoszczyznę (pora, marchewkę, pietruszkę). Groch włoski z warzywami podawaj na ciepło w miseczkach. Serwuj go jako samodzielne danie lub z dodatkiem chrupiącego pieczywa. Smacznego!
