Składniki
500 gramów
200 gramów
2 sztuki
4 sztuki
4 sztuki
1 łyżka
2 sztuki
3 sztuki
200 gramów
1 słoik
2 sztuki
2 łyżki
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w grubą kostkę ok. 2 x 2 cm. Oprósz delikatnie przyprawą Knorr i odłóż na bok.
Krok 2
Kiełbasę pokrój w grube plastry, selera, marchew, cebulę, paprykę, ogórki i ziemniaki pokrój w dużą kostkę podobnej wielkości - 2 x 2 cm. Mięso tuz przed smażeniem obtocz w mące.
Krok 3
Do garnka z grubym dnem wrzuć kiełbasę chorizo, smaż powoli, aż wytopi się z niej tłuszcz. Dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni.
Krok 4
Dodaj selera, cebulę, ziemniaki, marchew, paprykę. Warzywa smaż dłuższą chwilę do zarumienienia. Dodaj dwie szklanki wody i całość duś pod przykryciem ok. 15 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie.
Krok 5
Dodaj wtedy puszkę pomidorów, ogórki, ciecierzycę oraz łyżkę pasty chili. Jeśli uznasz to za konieczne, dodaj jeszcze odrobinę wody. Gulasz duś pod przykryciem, aż mięso zrobi się zupełnie miękkie, ok. 30 minut.
Dobra rada:
Dla lepszego efektu, zamiast wody możesz dodać szklankę soku z kiszonych ogórków.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pikantny kociołek domowy z chorizo
Dania jednogarnkowe to bez wątpienia kuchenni ulubieńcy. Szybkie i proste danie? Masz jak w banku! Sterta naczyń czekająca w kolejce do umycia? Nie tym razem! W tym przypadku liczy się prostota wykonania i zaoszczędzony czas. Ciekawym pomysłem na potrawę z użyciem tylko jednego garnka jest pikantny kociołek domowy z chorizo. Już dziś zapoznaj się z tym przepisem. Nie możesz go przegapić!
Dla kogo?
Dla osób, które cenią sobie szybkie i proste rozwiązania w kuchni. Czasochłonne oraz trudne przepisy odchodzą do lamusa!
Na jaką okazję?
Pikantny kociołek domowy z chorizo dobrze sprawdzi się w formie obiadu, a także ciepłej kolacji, np. podczas przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa, która powstaje z wieprzowiny.
Dla urozmaicenia:
Dla lepszego efektu zamiast wody możesz dodać szklankę soku z kiszonych ogórków.
