Składniki
600 gramów
120 gramów
20 gramów
400 gramów
300 gramów
400 gramów
250 gramów
1 sztuka
80 mililitrów
opcjonalne:
0.5 pęczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wołowinę pokrój w kostkę 2 cm. Dopraw szczyptą soli i podsmaż w szerokim rondlu na oliwie, aż będzie rumiana.
Krok 2
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Smaż jeszcze chwilę.
Krok 3
Dodaj pomidory z puszki, wlej 300 ml wody i dodaj Bulionetkę wołową Knorr. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 60 minut (w razie konieczność dolej wodę).
Krok 4
Cukinię przekrój wzdłuż na pół, pozbądź się pestek i pokrój w kawałki.
Krok 5
Kluseczki gnocchi sparz w wrzątku przez 1 minutę i dodaj do mięsa.
Krok 6
Dodaj również cukinię oraz całe pomidorki. Gotuj jeszcze ok. 5-7 minut, aż sos zgęstnieje. Podawaj z listkami bazylii.
Dobra rada:
Do gnocchi możesz jeszcze dodać fasolkę z puszki lub świeże listki szpinaku.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Bulionetka wołowa Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Włoskie gnocchi z cukinią
Czy w kuchni łatwo o nudę? Oj, tak! Jak temu zaradzić? Dobrym pomyłem jest szukanie zamienników dla wciąż używanych produktów czy przepisów. Nie wiesz jak zacząć? Zainspirujemy Cię! Już dziś przygotuj włoskie gnocchi z cukinią i ciesz się różnorodnością!
Dla kogo? Dla szukających nowych kulinarnych inspiracji. Gnocchi zamiast zwykłych ziemniaków, soczysta wołowina zamiast drobiu, a to wszystko w towarzystwie pysznej, lekkostrawnej cukinii! Daj się przekonać!
Na jaką okazję? Włoskie gnocchi z cukinią na niedzielny obiad? Czemu nie! Pod warunkiem, że Twoi domownicy zjedzą lekkie śniadanie!
Dla urozmaicenia: Do tak przygotowanego dania możesz dodać jeszcze fasolkę z puszki lub świeże liście szpinaku. Nie bój się eksperymentować!
Czy wiesz, że? Gnocchi z języka włoskiego oznacza „grudki”. Te małe kluseczki z wyglądu przypominają polskie kopytka. Ich podstawowym składnikiem są ziemniaki i mąka, natomiast konkretna receptura jest ściśle związana z danym regionem Włoch.
