Gulasz wieprzowy z papryką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

40

244 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
85 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

767 osób wydrukowało

Pobierz pdf

892 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

800 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

4 sztuki

2 łyżki

1 łyżka

100 gramów

1 łyżka

100 mililitrów

100 gramów

1 łyżka

5 ziaren

4 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchew, seler, pietruszkę i paprykę pokrój w kostkę. Cebule pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek rozetrzyj na miazgę.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 1

Krok 2

Mięso pokrój w duże 2-centymetrowe kawałki, oprósz solą, pieprzem, papryką ostrą, a następnie oprósz mąką.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 2

Krok 3

W garnku z szerokim dnem rozgrzej olej, obsmaż w nim na złoty kolor mięso. Przełóż je na bok i w tym samym garnku smaż cebulę, aż będzie się rumienić. Dodaj wtedy słodką paprykę i smaż chwilę - dzięki temu gulasz będzie miał idealna barwę.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 3

Krok 4

Dodaj koncentrat pomidorowy, smaż do momentu, aż koncentrat zacznie przywierać do dna garnka. Wlej wtedy 1 litry wody, wrzuć na powrót mięso oraz ziele angielskie, liście laurowe i majeranek.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 4

Krok 5

Całość zagotuj, zbierz powstała pianę, dodaj marchew, seler i pietruszkę. Gotuj około 20 minut.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 5

Krok 6

Po tym czasie do gulaszu dodaj czerwoną paprykę i gotuj kolejne 20 minut, aż mięso zacznie być miękkie. Dodaj wtedy pozostałe przyprawy: kminek, ostrą paprykę oraz roztarty czosnek.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Do tak gotowanego gulaszu możesz dodać grubo pokrojone ziemniaki.

2

Opinie o przepisie

  • Bożena Kulig

    Bożena Kulig, 20.12.2018

    Już wiem co zrobię na obiad! Jakie mięso najbardziej sprawdza się Wam w tej potrawie? Mój mąż ostatnio kupił mięso wieprzowe od Dobrowolskich, było ekstra. Wypróbuję też dziś. :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kris Kris

    Kris Kris, 12.07.2018

    jest pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Gulasz a'la mexicana
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gulasz wieprzowy z paprykąGulasz wieprzowy z papryką

Szybkie, proste danie, bez użycia dużej ilości naczyń? Mówisz, masz! Pora na jednogarnkowce! Gulasz wieprzowy z papryką to odpowiedź na wszystkie kuchenne bolączki. Aromatyczny i esencjonalny - Twoi domownicy go pokochają! Zainspiruj się podanym przepisem i poczuj w swoim domu klimat aromatycznej kuchni węgierskiej.

Dla kogo? Dla miłośników wyrazistych smaków. Zarumieniłeś się? Czerwona papryka gra tu pierwsze skrzypce!

Na jaką okazję? Gulasz wieprzowy z papryką to świetna propozycja na pożywny obiad, smakuje wybornie nawet następnego dnia.

Dla urozmaicenia: Do tego typu gulaszu możesz dodać grubo pokrojone ziemniaki. Dzięki temu danie będzie jeszcze bardziej pożywne.

Czy wiesz, że? Słowo gulasz pochodzi z języka węgierskiego i oznacza tyle co „przypieczony, przyrumieniony”. Jedno jest pewne – za sprawą ostrej papryki rozgrzejesz się do czerwoności!

Co dziś na rodzinny obiad? Gulasz paprykowy to strzał w dziesiątkę!