Gulasz wieprzowy z papryką - przepis z marchewką | Przepisy.pl pixel

Gulasz wieprzowy z papryką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

59

heart
477 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
85 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1046 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1483 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

800 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

4 sztuki

2 łyżki

1 łyżka

100 gramów

1 łyżka

100 mililitrów

100 gramów

1 łyżeczka

1 łyżka

5 ziaren

4 sztuki

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchew, seler, pietruszkę i paprykę pokrój w kostkę. Cebule pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek rozetrzyj na miazgę.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 1

Krok 2

Mięso pokrój w duże 2-centymetrowe kawałki, dopraw przyprawą Knorr do mięsa, pieprzem, papryką ostrą, a następnie oprósz mąką.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 2

Krok 3

W garnku z szerokim dnem rozgrzej olej, obsmaż w nim na złoty kolor mięso. Przełóż je na bok i w tym samym garnku smaż cebulę, aż się zarumieni. Dodaj wtedy słodką paprykę i smaż chwilę – dzięki temu gulasz będzie miał idealna barwę.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 3

Krok 4

Dodaj koncentrat pomidorowy, smaż do momentu, aż zacznie przywierać do dna garnka. Wlej wtedy 1 litr wody, wrzuć ponownie mięso oraz ziele angielskie, liście laurowe i majeranek.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 4

Krok 5

Całość zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj marchew, seler i pietruszkę. Gotuj całość około 20 minut.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 5

Krok 6

Po tym czasie do gulaszu dodaj czerwoną paprykę i gotuj kolejne 20 minut, aż mięso stanie się miękkie. Dodaj wtedy pozostałe przyprawy: kminek, ostrą paprykę oraz roztarty czosnek.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Do tak gotowanego gulaszu z papryką możesz dodać grubo pokrojone ziemniaki.

5

Opinie o przepisie

  • Monika Zboińska

    Monika Zboińska , 29.12.2021

    TAK Ten przepis jest genialny. Mi zdarza się czasem używać schabu zamaist karkówki i oczywiście też wychodzi wyśmienicie.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Mucha

    Anna Mucha , 05.12.2021

    Przed dodaniem koncentratu pomidorowego wlałabym 250ml czerwonego wina lub ciemnego piwa:)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • ja

    ja , 13.10.2021

    Ja do takiego gulaszu kupuję karkówkę

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Bożena Kulig

    Bożena Kulig , 20.12.2018

    Już wiem co zrobię na obiad! Jakie mięso najbardziej sprawdza się Wam w tej potrawie? Mój mąż ostatnio kupił mięso wieprzowe od Dobrowolskich, było ekstra. Wypróbuję też dziś. :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kris Kris

    Kris Kris , 12.07.2018

    jest pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gulasz wieprzowy z paprykąGulasz wieprzowy z papryką

Szybkie, proste danie, bez użycia dużej ilości naczyń? Mówisz, masz! Pora na jednogarnkowce! Gulasz wieprzowy z papryką to odpowiedź na wszystkie kuchenne bolączki. Aromatyczny i esencjonalny – Twoi domownicy go pokochają! Zainspiruj się podanym przepisem i poczuj w swoim domu klimat aromatycznej kuchni węgierskiej. Nie musisz już szukać restauracji specjalizujących się w tego rodzaju kulinariach. Bez trudu przyrządzisz gulasz wieprzowy z papryką we własnym domu.

Dla kogo?

Gulasz wieprzowy czeka na miłośników wyrazistych smaków. Zarumieniłeś się? Czerwona papryka gra tu pierwsze skrzypce! Bez niej przepis na gulasz wieprzowy nie byłby kompletny, więc upewnij się, że na pewno uwzględniłeś ją na liście zakupów. To propozycja dla osób, które lubią dania o intensywnym aromacie i prostym przygotowaniu. Gulasz z papryką sprawdzi się idealnie jako domowy obiad.

Na jaką okazję?

Co dziś na obiad? Wieprzowy gulasz paprykowy to strzał w dziesiątkę! Sprawdza się w sezonie letnim, kiedy nie brakuje świeżych warzyw. Gulasz wieprzowy z papryką to świetna propozycja na smaczny posiłek, smakuje wybornie nawet następnego dnia. To propozycja zarówno na codzienne obiady, jak i większe spotkania przy stole. Gulasz z papryką i cebulą łatwo przygotować w większej porcji, co czyni go wygodnym rozwiązaniem na duże przyjęcia.

Czy wiesz, że?

Krok po kroku wyjaśniliśmy, jak zrobić gulasz wieprzowy. Przepis zawiera wszystkie potrzebne informacje. Czas więc na poznanie kulinarnej ciekawostki. Słowo gulasz pochodzi z języka węgierskiego i oznacza tyle, co „przypieczony, przyrumieniony”. To danie można łatwo modyfikować, dodając ulubione warzywa i przyprawy. Jednym z klasycznych wariantów jest gulasz z papryką i marchewką, który nadaje potrawie delikatnej słodyczy.

Dla urozmaicenia:

Do tego typu gulaszu wieprzowego możesz dodać grubo pokrojone ziemniaki. Jeśli masz ochotę, w gulaszu z papryką użyj mięsa wołowego. Musisz jednak pamiętać, że wydłuży to czas oczekiwania na posiłek. Możesz też dopasować ilość przypraw, aby uzyskać łagodniejszy lub bardziej wyrazisty smak. Gulasz z marchewką i papryką świetnie sprawdza się w różnych wariantach i łatwo go dostosować do własnych upodobań.

Jeśli spodobał Ci się gulasz z papryką, wypróbuj także kanapkę z pastą jajeczną, papryką i szczypiorkiem oraz paprykę faszerowaną mięsem.