Gulasz wieprzowy z papryką przepis – Zobacz na przepisy.pl

Gulasz wieprzowy z papryką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

42

275 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
85 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

829 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1013 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

800 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

4 sztuki

2 łyżki

1 łyżka

100 gramów

1 łyżka

100 mililitrów

100 gramów

1 łyżka

5 ziaren

4 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchew, seler, pietruszkę i paprykę pokrój w kostkę. Cebule pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek rozetrzyj na miazgę.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 1

Krok 2

Mięso pokrój w duże 2-centymetrowe kawałki, oprósz solą, pieprzem, papryką ostrą, a następnie oprósz mąką.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 2

Krok 3

W garnku z szerokim dnem rozgrzej olej, obsmaż w nim na złoty kolor mięso. Przełóż je na bok i w tym samym garnku smaż cebulę, aż będzie się rumienić. Dodaj wtedy słodką paprykę i smaż chwilę - dzięki temu gulasz będzie miał idealna barwę.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 3

Krok 4

Dodaj koncentrat pomidorowy, smaż do momentu, aż koncentrat zacznie przywierać do dna garnka. Wlej wtedy 1 litry wody, wrzuć na powrót mięso oraz ziele angielskie, liście laurowe i majeranek.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 4

Krok 5

Całość zagotuj, zbierz powstała pianę, dodaj marchew, seler i pietruszkę. Gotuj około 20 minut.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 5

Krok 6

Po tym czasie do gulaszu dodaj czerwoną paprykę i gotuj kolejne 20 minut, aż mięso zacznie być miękkie. Dodaj wtedy pozostałe przyprawy: kminek, ostrą paprykę oraz roztarty czosnek.

Gulasz wieprzowy z papryką - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Do tak gotowanego gulaszu możesz dodać grubo pokrojone ziemniaki.

2

Opinie o przepisie

  • Bożena Kulig

    Bożena Kulig , 20.12.2018

    Już wiem co zrobię na obiad! Jakie mięso najbardziej sprawdza się Wam w tej potrawie? Mój mąż ostatnio kupił mięso wieprzowe od Dobrowolskich, było ekstra. Wypróbuję też dziś. :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kris Kris

    Kris Kris , 12.07.2018

    jest pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz wieprzowy z papryką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gulasz wieprzowy z paprykąGulasz wieprzowy z papryką

Szybkie, proste danie, bez użycia dużej ilości naczyń? Mówisz, masz! Pora na jednogarnkowce! Gulasz wieprzowy z papryką to odpowiedź na wszystkie kuchenne bolączki. Aromatyczny i esencjonalny - Twoi domownicy go pokochają! Zainspiruj się podanym przepisem i poczuj w swoim domu klimat aromatycznej kuchni węgierskiej.

Dla kogo? Dla miłośników wyrazistych smaków. Zarumieniłeś się? Czerwona papryka gra tu pierwsze skrzypce!

Na jaką okazję? Gulasz wieprzowy z papryką to świetna propozycja na pożywny obiad, smakuje wybornie nawet następnego dnia.

Dla urozmaicenia: Do tego typu gulaszu możesz dodać grubo pokrojone ziemniaki. Dzięki temu danie będzie jeszcze bardziej pożywne.

Czy wiesz, że? Słowo gulasz pochodzi z języka węgierskiego i oznacza tyle co „przypieczony, przyrumieniony”. Jedno jest pewne – za sprawą ostrej papryki rozgrzejesz się do czerwoności!

Co dziś na rodzinny obiad? Gulasz paprykowy to strzał w dziesiątkę!