Pizza Carbonara

Autor: Wiedźma Wisienka

ratingratingratingratingrating

4

15 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

31 osób wydrukowało

Pobierz pdf

48 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

200 mililitrów

1 szklanka

2 szklanki

40 gramów

100 mililitrów

400 gramów

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mąkę, drożdże, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i 150 ml wody zmiksowałam w robocie. Uformowałam z niego 2 kulki, posmarowałam resztą oliwy i odstawiłam w ciepłe miejsce na około 40 minut do wyrośnięcia.

Krok 2

Kulki ciasta rozwałkowałam na okrągłe placki i odstawiłam jeszcze na kwadrans.

Krok 3

Boczek pokroiłam w kwadratowe plasterki wzdłuż krótszego boku i delikatnie podsmażyłam, żeby wytopić zbędny tłuszcz.

Krok 4

Fix Spaghetti Carbonara rozmieszałam ze 100 ml wody i śmietaną, gotowałam około 2 minut, aż mocno zgęstniał i lekko przestudzony ponownie rozmieszałam z jajkiem.

Krok 5

Gotowym sosem posmarowałam obie pizze, porozrzucałam na nich plasterki podsmażonego boczku i pokrojoną w plasterki mozzarellę. Posypałam roztartym w dłoniach oregano.

Krok 6

Pizze piekłam około kwadransa w 200 stopniach celsjusza.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pizza Carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pizza CarbonaraPizza Carbonara

Biała pizza to ciekawa odmiana od klasycznej wersji z sosem pomidorowym. We Włoszech zwana jest jako „pizza bianca”, a przyrządza się ją z sosem śmietanowym lub grzybowym. Wypróbuj naszą propozycję na tego typu danie, czyli pizzę carbonara z dodatkiem popularnego sosu do makaronu. Ma smak śmietanowo-serowo-jajeczny, z wyraźnym aromatem wędzonego boczku. Zacznij od przygotowania drożdżowego ciasta – odłóż je w ciepłe miejsce, by wyrosło i posmaruj oliwą, żeby nie wyschło. Rozciągnij je na okrągłe placki, odłóż jeszcze na chwilę i przygotuj pozostałe składniki. Podsmaż cienkie plastry boczku oraz zrób sos carbonara. Nałóż go na pizzę, układając na nim kawałki mięsa i plastry mozzarelli. Ten delikatny w smaku ser będzie współgrał z wyrazistym sosem i boczkiem. Gotową pizzę możesz podać udekorowaną świeżymi ziołami, np. oregano albo bazylią. Zaserwuj ją podczas spotkania z przyjaciółmi lub nieformalnego przyjęcia. Ciasto przyrządź wcześniej, a tuż przed przyjściem gości pozostanie Ci już tylko włożenie potrawy do piekarnika i upieczenie jej. Koniecznie wypróbuj ten przepis.