Name: Pizza Pomodoro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 osoby
Ingredients: 100 g pomidorki malinowe; 100 g suszone pomidory; 1 szt. czerwone chilli; 2 szt. przyprawa w mini kostkach czosnek knorr; 1 szt. ząbek czosnku; 3 łyżka orzeszki pinii; 50 g mąka pszenna; 2 łyżka oliwa z oliwek; 50 g parmezan; 200 g ser żółty; 100 g koncentrat pomidorowy; 1 łyżeczka cukier; 1 łyżeczka sól; 2 łyżeczka oregano z turcji knorr; 30 ml woda; 1 kg mąka; 500 ml woda; 25 g cukier; 20 g sól; 50 ml olej; 8 g drożdże

Składniki

Krok 1
Składniki na ciasto do pizzy połącz ze sobą dobrze wyrabiając na stolnicy, odstaw na 10 minut do lodówki skropione wodą, po 10 minutach wyjmij do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut.
Krok 2
Składniki na sos do pizzy połącz ze sobą tak, by nie było grudek, dodaj mini kostki czosnek Knorr i dopraw pieprzem do smaku.
Krok 3
Stolnicę lub blat stołu podsyp mąką, połóż ciasto i rozwałkuj lub uformuj placek ręcznie. Placek powinien mieć około 28 centymetrów średnicy i 1 centymetr grubości.
Krok 4
Placki umieść na blasze i posmaruj z wierzchu wcześniej przygotowanym sosem starając się zachować centymetr odstępu od rantu placka.
Krok 5
Wierzch pizzy posyp tartym serem, ułóż połówki zielonych i czerwonych pomidorów malinowych, suszone pomidory, posiekany czosnek i papryczki oraz posyp orzeszkami pinii, całość z wierzchu posyp dodatkowo serem parmezan.
Krok 6
Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 20 minut. Pizzę podawaj polaną po wierzchu oliwą z oliwek.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Pochodzi z rodziny mięty, a blisko spokrewniony jest z majerankiem. W Turcji ma fantastyczne warunki do rozwoju – słońce i suchy klimat. Odwdzięcza się intensywnym smakiem, który jest zasługą olejków eterycznych. Oregano jest niezbędne w kuchni tureckiej, włoskiej i greckiej. To suszone jest aromatyczniejsze od świeżego – przekonaj się!

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA