Składniki
50 dekagramów
3 łyżki
1 szczypta
1 pęczek
1 sztuka
3 sztuki
1 szczypta
0.5 szklanki
30 dekagramów
1 łyżka
0.5 łyżeczki
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotowuj ciasto: mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej. Wlej mleko, wbij jajka i dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę.
Krok 2
Cukinię po umyciu obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 3
Pora umyj i pokrój w cienkie pół plasterki.
Krok 4
Dymkę ze szczypiorkiem oraz koperek umyj, odsącz i posiekaj.
Krok 5
Warzywa wymieszaj dokładnie z ciastem i sosem sojowym.
Krok 6
Łyżką nabieraj niewielkie porcje masy. Kładź je na rozgrzany olej i smaż placki z obu stron do czasu, gdy się zarumienią.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
