Placuszki z owocami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Placuszki z owocami

Tortitas de carnaval

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

475 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

111 osób wydrukowało

Pobierz pdf

444 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

150 mililitrów

1.5 szklanki

1 sztuka

1 łyżeczka

0.5 łyżeczki

1 szczypta

1 łyżka

250 mililitrów

40 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj jajko oraz cynamon z mlekiem i startą skórką z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj tak, by powstało gładkie ciasto bez grudek. Miskę odstaw na 10 minut.

Placuszki z owocami - Krok 1

Krok 2

Po upływie tego czasu, na patelnię wlej trochę oleju roślinnego. Gdy tłuszcz będzie gorący, wykładaj ciasto łyżką i formuj niewielkie, okrągłe placuszki. Zmniejsz trochę ogień i smaż placuszki z obu stron, dopóki nie nabiorą złocistego koloru. Niedługo przed zdjęciem z ognia dodaj trochę masła dla smaku.

Placuszki z owocami - Krok 2

Krok 3

Usmażone placuszki wykładaj na moment na papierowy ręcznik kuchenny, żeby ociekły z nadmiaru tłuszczu. Podawaj z ulubionymi dodatkami np. z jogurtem, świeżymi owocami, skropione rumem i posypane cukrem pudrem.

Placuszki z owocami - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli masz ochotę na kolorowe placuszki z owocami leśnymi, tuż przed smażeniem do gotowego ciasta dodaj garść świeżych lub mrożonych jagód i lekko zamieszaj. Przygotowane w ten sposób placki możesz zaserwować z cukrem pudrem i bitą śmietaną. 

3

Opinie o przepisie

  • Domi

    Domi , 17.07.2021

    Blade, nijakie, twarde, bez smaku, sama maka.. nie polecam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Karolina Malec (Carina Cesincton)

    Karolina Malec (Carina Cesincton) , 13.02.2019

    Można dodać owoce do ciasta przed smazeniem. Ja użyłam bananów nie trzeba było nawet rumu ani jogurtu. Wyszły super. (trzeba jeszcze trochę cukru do smaku)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wiktoria Matuszewska

    Wiktoria Matuszewska , 06.02.2017

    Pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Placuszki z owocami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Sernik nowojorski, wiedeński, japoński, a może swojski serowiec? Na kruchym cieście czy z kruszonką? Z polewą czekoladową, karmelową albo z cukrem pudrem… Gdy mowa o serniku, naprawdę jest w czym wybierać! To pyszny deser, który zachwyca kremową konsystencją i puszystością. Wszystko jednak pod pewnymi warunkami, ponieważ przygotowanie sernika rządzi się swoimi prawami. Jak długo piec sernik i w jakiej temperaturze?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Placuszki z owocamiPlacuszki z owocami

Ten przepis na placuszki z owocami pochodzi z hiszpańskich Wysp Kanaryjskich, na których zwane są one jako „tortitas de carnaval”. Jak wskazuje nazwa oryginału, przyrządza się je w okresie karnawału, mogą więc stanowić ciekawe urozmaicenie dla pączków i smażonych okazjonalnie róż. Soczyste, truskawki, aromatyczne owoce leśne, słodkie figi albo słodki mus jabłeczny… placuszki z owocami można podawać na mnóstwo sposobów, a każdy z nich jest smaczny i kusząco słodki.

Dla kogo?

Kto może mieć największą ochotę na chrupiące placuszki z owocami? Przepis na pewno pokochają zarówno dorośli jak i najmłodsi wielbiciele słodkich dań z dodatkiem świeżych owoców. Ta prosta w przygotowaniu potrawa szybko zagości na stałe w domowym menu.

Na jaką okazję?

Podawaj je jako słodkie śniadanie albo drugie danie, np. zamiast racuchów czy naleśników. Świetnie się sprawdzą również w roli rodzinnego podwieczorku.  Są chrupiące, miękkie w środku, o delikatnym cytrynowym smaku i zapachu. Najlepiej smakują na ciepło, prosto z patelni.

Czy wiesz, że?

Hiszpańskie tortitas de carnaval w oryginalnej wersji podaje się najczęściej z kilkoma łyżkami miodu, ewentualnie oprószone przesianym cukrem pudrem. Jednak ciasto na słodkie placuszki jest tak uniwersalne, że świetnie komponuje się również z innymi dodatkami.

Dla urozmaicenia:

Gotowe placuszki z owocami serwuj na wiele sposobów. Z jogurtem i truskawkami, z malinami i sosem waniliowym albo z ulubionym dżemem. Pasować będzie również syrop klonowy albo cukier puder, jak w klasycznych racuchach. Wypróbuj ten przepis przy najbliższej okazji i eksperymentuj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!