Potrawka z indyka z soczewicą, marynowanym tofu i świeżą kolendrą
łatwe
38 osób zapisało
Składniki
300 gramów
1 opakowanie
150 mililitrów
1 sztuka
100 gramów
400 gramów
2 łyżki
8 sztuk
0.5 sztuki
50 gramów
1 łyżka
1 łyżeczka
1 pęczek
9 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso osusz i pokrój w paski. Przełóż do miski, dodaj oliwę (3 łyżki), połowę Przyprawy Knorr oraz pokrojoną drobno kolendrę. Całość wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Krok 2
Tofu pokrój w kostkę 1x1 cm i zamarynuj z 3 łyżkami oliwy i resztą Przyprawy Knorr – odstaw w chłodne miejsce.
Krok 3
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na pozostałej oliwie w garnku. Dodaj zamarynowane mięso i smaż na złoty kolor.
Krok 4
Po tym czasie dodaj kmin rzymski, curry, koncentrat pomidorowy, posiekaną papryczkę chilli i smaż chwilę razem.
Krok 5
Do garnka wlej pomidory pelatti oraz bulion, doprowadź do wrzenia. Wsyp soczewicę i gotuj całość do momentu, gdy ta będzie miękka, sos dopraw do smaku. Na koniec dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i wymieszaj.
Krok 6
Gotową potrawkę wyłóż na półmisek, na wierzchu rozłóż tofu. Całość posyp świeżą kolendrą i podawaj.
Dobra rada:
Doskonałym dodatkiem do tej potrawy będzie ryż.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa z papryką wędzoną Knorr grubo mielona
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Potrawka z indyka z soczewicą, marynowanym tofu i świeżą kolendrą
Indyka spożywamy coraz chętniej, przygotowując go w różnych wersjach. Mięso mielone doskonale nadaje się na pulpety, a piersi indycze świetnie smakują usmażone lub uduszone. Nasza propozycja na to pyszne mięso to potrawka z indyka z soczewicą, tofu i kolendrą, rodem z kuchni indyjskiej. Kmin rzymski, curry oraz papryczka chili dodają daniu orientalnego smaku, tworząc aromatyczną potrawę, która przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi egzotycznej kuchni. Zapraszamy na krótką wyprawę do Indii!
Dla kogo?
Dla zwolenników wyrazistych dań, o bogatym aromacie.
Na jaką okazję?
Potrawka z indyka z soczewicą świetnie sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i element menu imprezowego. Z pewnością zaskoczycie swoich gości, serwując indyka w indyjskim stylu.
Czy wiesz, że?
Ser tofu przygotowywany jest z napoju sojowego. Stanowi dziś jeden z ważniejszych składników kuchni orientalnej. Jest nieodłącznym elementem dań wegetariańskich.
Dla urozmaicenia:
Aby podkreślić orientalny charakter dania, podajcie je z ryżem. Będzie pysznie!
