Składniki
1 szczypta
1 szczypta
50 gramów
4 łyżki
500 mililitrów
1 szczypta
50 gramów
4 sztuki
50 gramów
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wypatrosz pstrągi przecinając je wzdłuż brzucha. Wnętrzności wyjmuj tak, aby nie uszkodzić woreczka żółciowego. Następnie wyciągnij oczy i skrzela.
Krok 2
Ryby dokładnie umyj i osusz.
Krok 3
Przypraw, skrop sokiem z cytryny i pozostaw w chłodnym miejscu na 30 minut.
Krok 4
Masło roztop, polej nim pstrągi i upiecz.
Krok 5
Sparz orzechy i migdały, po czym obierz je ze skórki, zetrzyj i dodaj do ryb pod koniec pieczenia.
Krok 6
Ryby zalej sokiem pomarańczowym i winem, dopraw.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
