
Składniki
400 gramów
50 gramów
1 łyżka
1 sztuka
300 gramów
2 sztuki
30 gramów
1 łyżeczka
2 sztuki
120 gramów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso podziel na kilka mniejszych kawałków. Następnie ugotuj w lekko osolonej wodzie z dodatkiem grzybów.

Krok 2
Gdy zrobi się miękkie, odcedź je, wystudź i zmiel w maszynce wraz z grzybami.

Krok 3
Na patelni podsmaż jedną posiekaną cebulę oraz czosnek. Jak będą rumiane, dodaj majeranek oraz mięso i podsmaż chwilę. Dopraw farsz według uznania. Gdy wystygnie, uformuj z niego małe kulki.

Krok 4
Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonej wodzie aż będą miękkie, ok 30 minut. Następnie odcedź ziemniaki, obierz i przeciśnij przez praskę. Do wystudzonych ziemniaków dodaj jajko, obie mąki, szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj, (nie wyrabiaj ciasta zbyt długo). Gotowe ciasto wyłóż na podsypaną mąką stolnicę i podziel na kilka równych części. Z każdej zroluj wałek i podziel go nożem na mniejsze kawałki. Każdy kawałek ciasta uformuj w dłoniach na małą kulkę, w której następnie umieść porcję mięsnego farszu.

Krok 5
Kulkę ponownie uformuj tak, aby ciasto dokładnie otoczyło farsz. Gotowe kulki odstaw na kilka minut, aby podeschły. Gotuj pyzy kilka minut w wodzie, aż wypłyną.

Krok 6
Na patelni podsmaż z olejem pozostałą cebulę oraz pokrojony w kostkę boczek. Ugotowane pyzy przełóż na talerz i polej boczkiem.

- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
Pyzy z mięsem i grzybami
Mięso podziel na kilka mniejszych kawałków. Następnie ugotuj w lekko osolonej wodzie z dodatkiem grzybów.































