Rolada z kurczaka z suszonymi owocami - VIDEO
łatwe
330 osób zapisało
Składniki
1.5 kilograma
1 opakowanie
1 łyżka
1 łyżeczka
1 łyżka
1 łyżeczka
1 pęczek
500 gramów
100 gramów
100 gramów
100 gramów
3 sztuki
2 łyżki
100 mililitrów
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka umyj, osusz. Ostrym nożem przekrój kurczaka wzdłuż mostka, tak aby można było wyluzować kości i powstał płat mięsa. Płat mięsa przetnij po długości na pół. Przyprawę do pikantnego kurczaka rozmieszaj w misce, w kilku łyżkach oleju zamarynuj w niej mięso. Całość przykryj folią spożywczą odstaw na 12 godzin do lodówki.
Krok 2
Przygotuj farsz. Posiekaj natkę kolendry, rozetrzyj na miazgę czosnek, figi i morele pokrój w grubą kostkę dowolnej wielkości. W misce pomieszaj owoce, pistacje, mięso mielone, przyprawy Knorr , natkę, czosnek i łyżkę żelatyny. Farsz dopraw do smaku odrobina soli, podziel na dwie części.
Krok 3
Folię aluminiowa wysmaruj olejem ułóż na niej jeden płat kurczaka, przykryj go folia spożywczą i rozbij tłuczkiem formując w miarę możliwości równomierny prostokąt. Mięso z wierzchu oprósz żelatyną ułóż na nim połowę farszu.
Krok 4
Mięso rozsmaruj na kurczaku po czym wszystko razem dokładnie zroluj w foli aluminiowej. Końce foli zroluj jak cukierka nadając roladzie równy kształt. Tak samo przygotuj roladę z pozostałego płatu mięsa i drugiej połowy farszu.
Krok 5
Całość wstaw do nagrzanego do 180*C piekarnika na co najmniej 45 minut. Roladę podawaj z chłodzoną na kanapki lub jako wędlinę.
Dobra rada:
Do farszu możesz dodać inne suszone owoce czy orzechy.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...
Czytaj więcejCiągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Rolada z kurczaka z suszonymi owocami - VIDEO
Rolada z kurczaka sprawdzi się świetnie, jeśli nie masz pomysłu na danie z kurczaka! Już dziś sięgnij po przepis na roladę z kurczaka z suszonymi owocami i wykorzystaj produkty, które akurat masz pod ręką. Czas urozmaicić swój jadłospis! Gotowy?
Dla kogo?
Dla tych, którzy lubią połączenie smaku mięsa z owocami. Słodko-słona uczta!
Na jaką okazję?
Rolada z kurczaka z owocami to świetna propozycja na obiad. Twoi domownicy z pewnością poproszą o dokładkę. Lepiej zapamiętaj ten przepis na dłużej.
Czy wiesz, że?
Studenci z Tokio pobili rekord Guinessa i przygotowali roladę na słodko, której długość wynosiła około 130 metrów! Do jej dekoracji zużyto ponad dwa tysiące jaj i dziesięć kilogramów cukru. Te liczby są naprawdę imponujące, prawda?
Dla urozmaicenia:
Do rolady z kurczaka możesz dodać inne suszone owoce lub orzechy.
