SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ

Autor: Użytkownik Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

806

10 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

38 osób wydrukowało

Pobierz pdf

47 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

ciasto:

2 szklanki

18 dekagramów

3 łyżki

3 sztuki

1 łyżeczka

masa serowa:

1 kilogram

10 dekagramów

1 opakowanie

7 sztuk

1 szklanka

1

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i podzielić na 2 części, schłodzić w lodówce.

Krok 2

Przygotować masę serową. Oddzielić białka od żółtek. Kasię utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodawać po łyżce sera, ciągle ucierając. Do gotowej masy wsypać budyń i znowu utrzeć.

Krok 3

Ubić na sztywno białka z odrobiną soli, dodając dodatkowe 3, które zostały z kruchego ciasta. Do masy serowej dodawać ubitą pianę, delikatnie mieszać wtłaczając powietrze, aby masa serowa była puszysta.

Krok 4

Wyjąć jedną część ciasta i zetrzeć na blaszkę na tarce, na grubych oczkach. Lekko docisnąć.

Krok 5

Rozprowadzić cienką warstwę marmolady porzeczkowej lub posypać owocami czarnej porzeczki.

Krok 6

Na owoce wykładamy masę serową.

Krok 7

Na wierzch ścieramy na tarce drugą część schłodzonego ciasta.

Krok 8

Pieczemy ok. 45-60 min. w temperaturze 180 - 190° C.

Krok 9

Po ostudzeniu możemy polać polewą czekoladową lub posypać pudrem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Sernik babuni
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

średnie

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej