Składniki
50 dekagramów
1 sztuka
10 dekagramów
4 sztuki
3 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mocz śledzie przez 2-3 godziny w wodzie (najlepiej w mineralnej niegazowanej), kilkakrotnie zmieniając ją w trakcie. Następnie osusz płaty i pokrój je na kawałki.
Krok 2
Wsyp rodzynki do miseczki, zalej gorącą wodą i po 10 minutach odsącz na sitku.
Krok 3
Obierz cebulę, pokrój w talarki, a następnie zeszklij na oleju.
Krok 4
Dodaj do niej cukier, sok cytrynowy i rodzynki, po czym wymieszaj. Chwilę podduś i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 5
Ułóż śledzie w salaterce i zalej sosem. Dopraw pokruszoną Przyprawą w mini kostkach Smażona Cebula Knorr oraz pieprzem do smaku. Przykryj i wstaw do lodówki na około 6 godzin.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku.
Czytaj więcejDobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych.
Czytaj więcej
Śledzie w sosie z rodzynkami
Tym razem śledzie przygotuj na słodko. Przekonaj się, jak smaczne będą w połączeniu z sosem z rodzynkami z tego przepisu. Suszone owoce namocz w gorącej wodzie i skontrastuj ich smak z ostrą cebulą zeszkloną na oleju. Do całości dodaj także sok wyciśnięty z cytryny lub limonki oraz cukier (biały albo brązowy). Same rodzynki możesz zastąpić miksem suszonych owoców, takich jak: morele, figi, daktyle i żurawina, które urozmaicą smak potrawy. Wszystkie składniki sosu duś przez chwilę i odstaw do ostygnięcia. Do tego dania wykorzystaj śledzie moczone wcześniej przez kilka godzin w wodzie. Możesz je zawinąć w dekoracyjne różyczki lub pokroić w grubsze plastry. Ułóż je na płaskim półmisku i polej sosem. Dodatkowo dopraw je świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Śledzie w sosie z rodzynkami podawaj po wcześniejszym schłodzeniu – dzięki temu zabiegowi smaki poszczególnych składników dania połączą się. Świetnym dodatkiem do niego będzie chrupiące pieczywo – wieloziarnisty chleb lub bułki. Serwuj nie tylko w święta Bożego Narodzenia, ale również na codzienny obiad. Wydrukuj ten przepis i przygotuj smaczną potrawę.
