Sos czosnkowy

Czosnek to składnik, który wydobywa z różnych dań to, co w nich najlepsze – podkreślając ich smak oraz aromat. Wspaniale komponuje się z pieczonymi mięsami, sałatkami czy jako dodatek do zup. Sos czosnkowy warto serwować szczególnie do przekąsek, takich jak: słone paluszki, paluchy z ciasta francuskiego, chipsy czy krakersy. Żeby go przygotować potrzebujesz jedynie czosnku, jogurtu i majonezu. Intensywność smaku zależy od ilości ząbków czosnku, które dodasz. Możesz przecisnąć je przez praskę, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub po prostu posiekać na małe kawałeczki. Sos czosnkowy warto doprawić świeżymi ziołami, takimi jak koperek, bazylia lub pietruszka – aromat będzie wtedy jeszcze bardziej intensywny. Możesz także dodać suszone przyprawy, chociażby zioła prowansalskie. Doskonale komponuje się także z dodatkiem pieprzu cytrynowego. Przed podaniem dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Jest to na tyle uniwersalny i smaczny sos, że z pewnością będziesz go powtarzać, serwując do wielu dań obiadowych oraz przekąsek.