Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami

Autor: Bernadetta

ratingratingratingratingrating

1

4 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

40 dekagramów

30 dekagramów

20 dekagramów

40 dekagramów

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

6 sztuk

20 sztuk

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

10 dekagramów

1 sztuka

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Łopatkę z dzika kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego.

Krok 2

Ugotowaną łopatkę wyciągamy i w tej samej wodzie gotujemy przez 20 minut pokrojony na mniejsze kawałki boczek oraz obraną marchewkę i pietruszkę.

Krok 3

Wątróbkę kroimy na mniejsze kawałki i przesmażamy na rozgrzanej margarynie z obraną i pokrojoną w dużą kostkę cebulą.

Krok 4

Łopatkę z dzika mielimy co najmniej dwa razy wraz z ugotowanymi warzywami, boczkiem, przesmażoną wątróbką i cebulką oraz uprzednio zamoczonymi w wodzie i następnie odciśniętymi kajzerkami.

Krok 5

Jałowiec rozgniatamy w moździerzu, dodajemy do mięsa. Wywar, w którym gotowało się mięso przecedzamy przez sitko. W szklance wywaru rozpuszczamy kostki wołowe, wlewamy do zmielonego mięsa, dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku białym i czarnym pieprzem.

Krok 6

Dodajemy suszone pomidory w płatkach, odstawiamy na około 20 minut, aż zdążą nasiąknąć. Suszone pomidory odsączamy z zalewy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do pozostałych składników. Dokładnie mieszamy.

Krok 7

Pasztet przekładamy do wysmarowanych margaryną i wysypanych bułką tartą małych kokilek i pieczemy około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Bernadetta

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej