Tarta malinowa

Smak kruchego ciasta, jakie najczęściej jest podstawą tarty, można urozmaicić przez dodanie odpowiednich składników. W cieście przygotowywanym do tarty malinowej, znajdziesz bakaliowy oraz korzenny posmak, który przełamie słodycz konfitury malinowej. Aby go uzyskać, do mąki dodaj mielone orzechy, cynamon oraz goździki. Częścią ugniecionego ciasta wyłóż formę, aby pokryć także jej brzegi, a następnie rozsmaruj na podstawie tarty konfiturę malinową. Z ciastem znakomicie skomponuje się także konfitura z borówek, pomarańczy lub brzoskwiń. Z pozostałego ciasta rozwałkuj paski i poukładaj je na konfiturze we wzorek tworzący kratkę. Aby uzyskać połyskujący efekt wierzchu ciasta, posmaruj paski żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka. Całość włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez kilkadziesiąt minut. Gotową tartę podawaj posypaną cukrem pudrem. Nie wyjmuj wypieku z formy, dzięki czemu zachowa swój kształt i łatwiej będzie go kroić. Przekonaj się, że pieczenie może być bardzo proste i przyjemne.