Tarta z korzenną gruszką i masą migdałową
trudne
213 osób zapisało
Składniki
420 gramów
125 gramów
125 gramów
2 sztuki
125 gramów
25 gramów
1 szczypta
0.5 łyżeczki
1 łyżeczka
0.25 łyżeczki
3 sztuki
25 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzać piekarnik do 170°C/150°C (z termoobiegiem). Wysmarować masłem 6 foremek do mini tart o średnicy 10 cm z wyjmowanym dnem.
Krok 2
Masło i cukier ubić na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawać po jednym jajku. Dodać mielone migdały, mąkę, sól, przyprawy korzenne i esencję migdałową, wszystko dobrze wymieszać.
Krok 3
Gruszki obrać, przekroić na pół i wydrążyć. Każdą połówkę gęsto ponacinać wzdłuż, zostawiając nienaruszony czubek o długości 1 ½ cm.
Krok 4
W foremkach umieścić masę migdałową, Następnie w każdej ułożyć połówkę gruszki, lekko rozszerzając naciętą część jak wachlarz.
Krok 5
Gruszki oprószyć dodatkowym cukrem, posypać wokół płatkami migdałowymi. Piec przez około 30-40 minut lub do czasu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Krok 6
Przed wyjęciem z foremek odstawić do ostygnięcia na co najmniej 30 minut.
Krok 7
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z kulką lodów.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Carte d'Or Panna Cotta
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Planujecie danie z gotowanej dyni i zastanawiacie się, jak ugotować dynię, żeby smakowała wybornie? Sprawdźcie, jak gotować dynię, żeby zachować jej smak, kolor i zapach.
Czytaj więcejJak uprażyć orzechy? Do tej czynności przydadzą się patelnia albo piekarnik. Jak uprażyć orzechy włoskie, a jak zabrać się za laskowe lub fistaszki? Wszystkiego dowiesz się z naszego krótkiego poradnika dotyczącego prażenia orzechów.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Tarta z korzenną gruszką i masą migdałową
Jeśli zastanawiasz się, co podać na deser, koniecznie wypróbuj przepis na tartę z korzenną gruszką. Jej sekret tkwi w masie, którą wykonasz na bazie kilku składników, m.in. kostki do pieczenia, jajek, mielonych migdałów, mąki oraz przyprawy korzennej. Przygotowaną masę migdałową umieść w foremce, po czym połóż na jej wierzchu połówkę gruszki (dla podkreślenia smaku, całość koniecznie obsyp płatkami migdałowymi). Oprócz gruszki, do przygotowania tarty możesz również wykorzystać inne owoce, takie jak jabłka czy brzoskwinie. Otrzymane w ten sposób tarty piecz przez kilkadziesiąt minut. Gotowe wypieki serwuj na ciepło, razem z kulkami ulubionych lodów, np. o smaku panna cotta lub wanilii i gruszki. Pamiętaj, że doskonałymi dodatkami do tarty będą także bita śmietana oraz starta czekolada wymieszana z cynamonem. Pobierz listę potrzebnych produktów i przygotuj pyszną tartę z masą migdałową według naszego przepisu. Cenimy sobie Twoje zdanie – podziel się nim w komentarzu poniżej. Życzymy smacznego!
