Tomate frito przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Tomate frito

hiszpański przecier pomidorowy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

123 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

27 osób wydrukowało

Pobierz pdf

111 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

40 gramów

1 łyżka

3 sztuki

2 sztuki

30 gramów

15 mililitrów

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pomidory rozdrobnij i usuń pestki.

Tomate frito - Krok 1

Krok 2

Cebule i czosnek pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek, aż się zarumienią.

Tomate frito - Krok 2

Krok 3

Dodaj koncentrat pomidorowy i po chwili smażenia, świeże pomidory,

Tomate frito - Krok 3

Krok 4

Dodaj Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr oraz ocet i cukier. Duś około 40 minut, aż sos dobrze zgęstnieje.

Tomate frito - Krok 4

Krok 5

Następnie przetrzyj przez sito. Sosu można używać do różnych dań, ale też pasteryzować.

Tomate frito - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tomate frito - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
22 osoby oglądają przepis:
Sos aioli
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tomate fritoTomate frito

Tomate frito to hiszpański przecier pomidorowy, którego nazwa oznacza smażone pomidory. Tym, co wyróżnia go spośród innych tego typu przetworów, jest właśnie sposób przygotowania warzyw przed przetarciem, a także dodatek aromatycznych składników. Przyrządzenie tomate frito zacznij od podsmażenia czosnku oraz cebuli, a kiedy lekko się zarumienią, dodaj do nich koncentrat pomidorowy, który podkreśli smak świeżych warzyw. Następnie dołącz pokrojone pomidory, z usuniętymi wcześniej gniazdami nasiennymi – najlepsze będą odmiany mięsiste. Dopraw je przyprawą uniwersalną oraz cukrem i octem, a następnie duś dosyć długo do momentu, aż miąższ pomidorowy się rozpadnie i odparuje z niego woda. Gęsty sos dokładnie przetrzyj przez sito, by nie pozostały w nim pestki ani skórki, a potem podawaj – bardzo dobrze smakuje z ryżem i makaronem, jako dodatek do mięs oraz warzyw. Możesz także przyrządzić większą ilość i zapasteryzować. Wypróbuj nasz przepis na przecier pomidorowy i przekonaj się, jak łatwo go przyrządzić!