Składniki
8 sztuk
200 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
4 sztuki
30 gramów
300 mililitrów
50 gramów
400 gramów
2 sztuki
30 gramów
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Obierz i posiekaj cebulą oraz czosnek. Marchewkę i seler pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwą i smaż warzywa. Dodaj listki tymianku, pomidory oraz roślinne mięso mielone. Dopraw solą oraz pieprzem i gotuj powoli ok 5-10 minut.
Krok 2
W tym czasie przygotuj wegański sos beszamelowy. Rozpuść margarynę i podsmaż mąkę, następnie wlej napój owsiany i dokładnie wymieszaj. Dopraw szczyptą soli, gałką muszkatołową i dokładnie mieszając zagotuj.
Krok 3
Dno małego naczynia do pieczenie (20cm x 20cm) posmaruj sosem pomidorowym. Rozłóż na nim 2 arkusze lasagne, następnie posmaruj sosem beszamelowym i sosem pomidorowym. Przykryj arkuszem makaronu. Czynność powtarzaj aż do wyczerpania sosu pomidorowego. Ostatnią warstwę powinien stanowić makaron. Posmaruj go na wierzchu sosem beszamelowy i posyp tartym serem.
Krok 4
Lasagne przykryj folią aluminiową i piecz przez 35 minut. Po tym czasie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 220 stopni i zapiecz na wierzchu. Po wyjęciu z pieca odczekaj 10 minut i podawaj.
Dobra rada:
Świetnie pasują do sosu suszone pomidory. Lasagne udekoruj listkami bazylii.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wegańska Lasagne
Czy danie mięsne może być w rzeczywistości bezmięsne? Zdecydowanie tak! Udowadnia to nasza propozycja na włoski przysmak, czyli klasyczną lasagne bolognese z mielonym roślinnym mięsem w stylu vege. To doskonała alternatywa nie tylko dla osób na co dzień żywiących się jedynie roślinnymi potrawami, ale także dla tych z was, którzy poszukują ciekawych kulinarnych inspiracji i lubią odkrywać nowe smaki. Spróbujcie naszej lasagne bolognese z roślinnym wege mięsem – będzie pysznie!
Dla kogo?
Dla każdego – bez wyjątku! Lasagne przypadnie do gustu wielbicielom wyrazistych, aromatycznych dań, inspirowanych klasyczną kuchnią włoską.
Na jaką okazję?
Trudno wyobrazić sobie codzienny obiad bez makaronu, dlatego lasagne bolognese z wegańskim mięsem mielonym sprawdzi się doskonale w porze lunchu. Jest również świetnym pomysłem na gorące danie serwowane podczas rodzinnej kolacji.
Czy wiesz, że?
Seler naciowy – jeden ze składników występujących w tym przepisie na wegańską lasagne z roślinnym mięsem mielonym, jest słodszą i delikatniejszą wersją selera zwyczajnego.
Dla urozmaicenia:
Włoskiego charakteru dodadzą lasagne bolognese z wegańskim mięsem suszone pomidory. Do dekoracji możesz wykorzystać liście świeżej bazylii.
