Penne z pomidorami i bakłażanem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Penne z pomidorami i bakłażanem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

heart
797 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

136 osób wydrukowało

Pobierz pdf

217 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

2 opakowania

1 sztuka

100 gramów

1.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zagotuj w dużym garnku wodę i ugotuj makaron al dente.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 1

Krok 2

Pokrój bakłażana w plastry. Usmaż na złoto w dużej ilości oliwy – zostaw 2 łyżki do sporządzenia sosu. Plastry bakłażana odsącz na papierowym ręczniku.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 2

Krok 3

Posiekaj drobno cebulę. Przygotuj sos: do garnka wlej resztę oliwy, zeszklij cebulę.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 3

Krok 4

Dodaj pomidory z puszki oraz szklankę bulionu pozostałego po ugotowanym makaronie. Duś około 15 minut.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 4

Krok 5

Dodaj szczyptę cukru. Cukier dodajemy do sosu pomidorowego, żeby wydobyć słodycz pomidorów – podobny efekt uzyskamy dodając odrobinę octu balsamicznego.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 5

Krok 6

Gotuj bez pokrywki do momentu odparowania wody, a następnie zmiksuj. Przygotuj Fix Knorr według przepisu na opakowaniu i dodaj do sosu.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 6

Krok 7

Bakłażana pokrój w kostkę, wymieszaj z sosem. Makaron podawaj z przygotowanym sosem, posypany serem i liśćmi bazylii.

Penne z pomidorami i bakłażanem - Krok 7
Tagi:WARZYWADANIA GŁÓWNEcebulaPOMIDORYKUCHNIA WŁOSKASer żółtybakłażanmakaronmakaronMAKARON Z WARZYWAMIpenneMAKARON BEZMIĘSNYobiadOBIAD Z MAKARONEMBLENDOWANIEpomysł na obiadpomysł na makaron
38

Opinie o przepisie

  • Magdalena Wojciechowska

    Magdalena Wojciechowska , 15.08.2016

    Idealne szybkie=łatwe danie i smakowało.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jadwiga Kulig

    Jadwiga Kulig , 11.08.2015

    jem codzienie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Maliszewska

    Ewa Maliszewska , 26.07.2015

    Bardzo lubie kuchnie włoską

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marta Malak

    Marta Malak , 26.07.2015

    Trochę inny, ale spróbuję - myślę, że nam posmakuje.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Aleksandra Krauze

    Aleksandra Krauze , 26.07.2015

    Wyslalam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • przepisy.pl

    przepisy.pl , 26.07.2015

    Wojciech, spróbuj tego: https://www.przepisy.pl/przepis/oryginalne-wloskie-ciasto-na-pizze :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wojciech Syrocki

    Wojciech Syrocki , 26.07.2015

    Pewnie.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Aleksandra Krauze

    Aleksandra Krauze , 26.07.2015

    De best czy the best??

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Aleksandra Krauze

    Aleksandra Krauze , 26.07.2015

    Ja mam! Podac na prvie??

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Bożena Klimek Budrewicz

    Bożena Klimek Budrewicz , 26.07.2015

    Lubie szybkie potrawy

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wanda Skapska

    Wanda Skapska , 26.07.2015

    Nasze.polskie.tesz.jest.pysznelecznikt.tego.nie.prubuje.robic

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Bożena Molga

    Bożena Molga , 26.07.2015

    B.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marek Chyczewski

    Marek Chyczewski , 25.07.2015

    A co z Polskim jedzonkiem ????? Olać Włochów Francuzów i inne nacje Polskie jedzonko jest De best

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Agnieszka Gadowska

    Agnieszka Gadowska , 25.07.2015

    Pyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Grazyna Bujnicka

    Grazyna Bujnicka , 25.07.2015

    Włoskie Greckie Angielskie Bułgarskie/ //???Najbardziej POLSKIE !!!!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marek Różański

    Marek Różański , 25.07.2015

    Nie lubię wloskich potraw.. Wolę naszą kuchnię...

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wojciech Syrocki

    Wojciech Syrocki , 25.07.2015

    A ktoś ma sprawdzony przepis na dobre domowe ciasto do pizzy? Tylko nie piszcie że z Tesco czy innego szajsu.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Andrzej Gorbacz

    Andrzej Gorbacz , 25.07.2015

    Cyt. "Włosi wiedzą, co dobre. A Wy?"...My też...tylko dlaczego ich "gupi" ser jest u "nasz" tak drogi ?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Yolanta Lipowska

    Yolanta Lipowska , 25.07.2015

    tak ale nie z takim serem ,perfavore

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zofia Ladzińska

    Zofia Ladzińska , 25.07.2015

    Lubię kuchnię włoską,czuję się świetnie i nigdy nie byłam we Włoszech.Kuchnia polska smaczna lecz nie dla wszystkich zdrowa.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Krzysztof Kłoczko

    Krzysztof Kłoczko , 25.07.2015

    Zamiast bakłażanów (bo nie mam w ogrodzie) ze swoimi pomidorkami i cukinią też jest pyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wieslawa Primo Profilo

    Wieslawa Primo Profilo , 25.07.2015

    Ja mieszkam we Wloszech ale bardo tesknie za nasza polska kuchnia tez swietnne paroweczki i kielbaska przepyszna

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marek Błaszczak

    Marek Błaszczak , 25.07.2015

    było ok. :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Aleksandra Krauze

    Aleksandra Krauze , 25.07.2015

    Kazda kuchnia aby nie polska

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ryszard Samosiuk

    Ryszard Samosiuk , 25.07.2015

    Po miesiącu , pasta -basta. Śnią się pierogi.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Sobolewska

    Anna Sobolewska , 25.07.2015

    Goląbki,pierogi,bigos,kluski ślaskie,pyzy,placki ziemniaczane itd 1000 razy lepsze niz kuchnia wloska ble.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Teresa Gubala

    Teresa Gubala , 25.07.2015

    uwielbiam mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Irena Kaczor

    Irena Kaczor , 25.07.2015

    Pycha uwielbiam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zuzanna Pietraszewska

    Zuzanna Pietraszewska , 25.07.2015

    Lubie włoskie potrawy ale nie wszystkie -makaron Penne można robić tez i z tuńczyka

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Beata Pawelek

    Beata Pawelek , 25.07.2015

    ostatnio robiłam z cukinią - pycha !

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Penne z pomidorami i bakłażanem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Jak przyrządzić rydze? Wypróbuj nasze przetestowane sposoby.

Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.

Czytaj więcej
Dowiedz się, ile soli dodać przy kiszeniu kapusty.

Wigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Penne z pomidorami i bakłażanemPenne z pomidorami i bakłażanem

Zagotuj w dużym garnku wodę i ugotuj makaron al dente.