Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Makaron penne z kurczakiem i śmietanowym sosem to proste danie, które zyskuje na wyrazistości dzięki dodaniu do niego suszonych pomidorów. Jego przygotowanie składa się zaledwie z kilku kroków i nie powinno zająć dużo czasu. Na początek przygotuj sos do makaronu ze śmietanki kremówki połączonej z błyskawicznym sosem pieczarkowym z cebulką w proszku i zagotuj go w rondelku. Mieszaj intensywnie, dopóki nie zgęstnieje, po czym zdejmij z ognia. Filet z piersi kurczaka oraz suszone pomidory pokrój w wąskie paski i podsmaż na dobrze rozgrzanej oliwie. Jeśli używasz pomidorów w oleju, możesz wlać na patelnię odrobinę zalewy ze słoika – tym samym mięso uzyska bogatszy smak. Kurczaka i pomidory dodaj do rondelka z sosem i wymieszaj. Makaron typu penne ugotuj al dente i odcedź. Gdy będzie jeszcze gorący, nałóż go na talerze, po czym polewaj ciepłym sosem śmietankowo-pieczarkowym z kurczakiem i pomidorami. Gotowe danie udekoruj listkami świeżej bazylii. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszny obiad.