Name: Lasagne ze szpinakiem i grzybami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 1 opak. makaron lasagne; 1 szt. bulionetka drobiowa knorr; 500 g szpinak (świeży lub mrożony); 500 g pieczarki; 2 szt. ząbek czosnku; 2 szt. białe cebule; 150 g suszone pomidory; 40 g orzechy włoskie; 0,5 l mleko; 150 g mąka; 20 g masło; 80 g starty żółty ser; 5 g gałka muszkatołowa z indonezji knorr; 20 ml olej

Składniki

Krok 1
Cebule i czosnek pokrój w drobną kostkę. Pieczarki w cząstki. Suszone pomidory w paski. Orzechy lekko posiekaj.
Krok 2
Na patelni smaż cebulę z czosnkiem oraz pieczarki. Następnie dodaj oczyszczony szpinak oraz orzechy i suszone pomidory. Smaż przez chwilę. Całość dopraw Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr.
Krok 3
Przygotuj sos beszamelowy: na maśle podsmaż krótko mąkę, następnie wlewaj mleko energicznie mieszając tak, aby nie powstały grudki. Dodaj Bulionetkę drobiową Knorr oraz gałkę muszkatołową. Zagotuj sos, powinien być gęsty.
Krok 4
W naczyniu żaroodpornym, dno posmaruj sosem beszamelowym, następnie połóż warstwę makaronu, ponownie polej sosem, ułóż masę szpinakową, posyp startym serem i przykryj drugą warstwą makaronu. Czynność tę powtórz do wyczerpania przygotowanych produktów, ale tak, aby masa nie wystawała ponad naczynie.
Krok 5
Ostatnią warstwę makaronu polej obficie sosem oraz posyp pozostałym serem. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Podawaj z ulubionym sosem, na przykład Spaghetti Toscana Knorr.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Wyrazista, a do tego cudownie pachnie – czego chcieć więcej? Gałce muszkatołowej służy gorący klimat Wysp Indonezji. Nabiera w nim słodyczy i orzechowego posmaku, który współgra z ostrymi przyprawami. Jej szczypta jest też niezastąpiona do oryginalnego sosu beszamelowego i potraw z jajek. A może skusisz się na korzenne ciasto?

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA