Wegańska lasagne w stylu bolognese
NOWY PRZEPIS
łatwe
24 osoby zapisały
Składniki
9 sztuk
200 gramów
2 sztuki
3 łyżki
600 gramów
600 gramów
2 łyżeczki
25 gramów
350 mililitrów
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Obierz i posiekaj czosnek. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, podsmaż czosnek oraz roślinne mięso mielone.
Krok 2
Po chwili smażenia dodaj mieszankę warzyw. Wymieszaj, wlej passatę, dopraw szczyptą soli, oregano i gotuj powoli ok 10 minut.
Krok 3
Przygotuj wegański sos beszamelowy. Na oliwie podsmaż mąkę, następnie wlej napój owsiany i dokładnie wymieszaj. Dopraw szczyptą soli, gałką muszkatołową i dokładnie mieszając zagotuj.
Krok 4
Dno małego naczynia do pieczenie (20cm x 20cm) posmaruj sosem pomidorowym. Rozłóż na nim 2 arkusze lasagne, następnie posmaruj sosem beszamelowym i sosem pomidorowym. Przykryj arkuszem makaronu. Czynność powtarzaj aż do wyczerpania sosu w stylu bolognese. Ostatnią warstwę powinien stanowić makaron. Posmaruj go na wierzchu sosem beszamelowy.
Krok 5
Lasagne przykryj folią aluminiową i piecz przez 35 minut. Po tym czasie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 220 stopni i zapiecz na wierzchu. Po wyjęciu z pieca odczekaj 10 minut i podawaj.
Dobra rada:
Jeśli lubisz pikantne potrawy dodaj do sosu świeże chili. Zwiększ ilość składników i przygotuj obiad nawet dla całej rodziny.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wegańska lasagne w stylu bolognese
Dania kuchni włoskiej na stałe rozgościły się na naszych stołach. Na tę popularność ma ogromny wpływ łatwość przygotowywania posiłków rodem ze słonecznej Italii, ale także ich niepowtarzalny smak. Do dań szczególnie ukochanych przez Polaków można z pewnością zaliczyć pizzę, ale także różnego rodzaju sałatki oraz makarony. Jedną z propozycji na każdą okazję jest lasagne bolognese w wersji bezmięsnej. Jeśli szukacie pysznej alternatywy dla klasycznej makaronowej zapiekanki – sprawdźcie nasz przepis na wegańską lasagne bolognese!
Dla kogo?
Wegańska lasagne przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom włoskiej kuchni, ale także tym z was, którzy szukają inspiracji na proste i pyszne dania.
Na jaką okazję?
Mimo że przepis na lasagne bolognese bez mięsa to idealna propozycja na codzienny obiad, nie zapominajcie o niej także podczas przygotowań do domowej imprezy. Świetnie sprawdzi się również w porze kolacji.
Czy wiesz, że?
Lasagne znana jest w dwóch najpopularniejszych wersjach – bolognese oraz napoli. Różni je sposób przygotowania – napoli podawane jest z mięsnymi pulpecikami, zanurzonymi w sosie pomidorowym.
Dla urozmaicenia:
Miłośnicy pikantnych dań mogą dodać do sosu w wegańskiej lasagne bolognese świeże chili.
