Składniki
2 sztuki
180 mililitrów
4 łyżki
1 sztuka
2 sztuki
1 szczypta
10 sztuk
1 szczypta
2 łyżki
2 sztuki
180 mililitrów
1.5 kilograma
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zdejmij skórę z węgorza i pokrój go na 5cm kawałki.
Krok 2
Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewki i pieczarki pokrój w plastry.
Krok 3
Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, czosnek i marchewkę.
Krok 4
Gdy zmiękną dodaj pieczarki i smaż około 5 minut.
Krok 5
Dodaj węgorza, wino rozcieńczone z wodą w stosunku 1:1 i liść laurowy. Przykryj i duś około 30 minut. Przed podaniem posyp pietruszką.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
