Węgorz duszony przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Węgorz duszony

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

heart
4 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

13 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

180 mililitrów

4 łyżki

1 sztuka

2 sztuki

1 szczypta

10 sztuk

1 szczypta

2 łyżki

2 sztuki

180 mililitrów

1.5 kilograma

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zdejmij skórę z węgorza i pokrój go na 5cm kawałki.

Krok 2

Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewki i pieczarki pokrój w plastry.

Krok 3

Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, czosnek i marchewkę.

Krok 4

Gdy zmiękną dodaj pieczarki i smaż około 5 minut.

Krok 5

Dodaj węgorza, wino rozcieńczone z wodą w stosunku 1:1 i liść laurowy. Przykryj i duś około 30 minut. Przed podaniem posyp pietruszką.

pasibrzuch pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Węgorz duszony - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej