
Składniki
6 sztuk
2 pęczki
null
null
6 sztuk
1 litr
5 kilogramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj gęś i odetnij jej szyję i skrzydła. Włóż mięso do wody z lodem na 4 godziny.
Krok 2
3 jabłka i 3 cebule pokrój w grubą kostkę. Następnie wymieszaj je z solą, pieprzem i majerankiem.
Krok 3
Wyciągnij gęś z wody i osusz. Posyp ją solą i pieprzem (w środku też) i nadziej wcześniej pokrojonymi jabłkami i cebulą. Wsadź do brytfanny, wlej wywar z rosołu Knorr, wsadź do pieca i piecz przez 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni często polewając mi
Krok 4
Po tym czasie zwiększ temperaturę do 200 stopni dodając przy okazji resztę jabłek i cebuli i piecz kolejne 30 minut.
Krok 5
Kiedy ten czas upłynie oddziel tłuszcz od sosu spod pieczenia. Sam sos dopraw pieprzem i solą. Gęś podawaj z pieczonymi jabłkami i cebulą.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej