Składniki
100 gramów
100 gramów
100 gramów
5 gramów
100 mililitrów
100 mililitrów
50 gramów
1 łyżeczka
1 sztuka
1 sztuka
1 pęczek
50 mililitrów
2 gramy
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj w osolonej wodzie na sposób al dente.
Krok 2
Na oliwie z oliwek podsmaż posiekany czosnek i pokrojoną w kosteczkę paprykę chilli, dodaj orzeszki, smaż je chwilę.
Krok 3
Następnie dodaj cukinię pokrojoną w półplastry i połówki pomidorków cherry, całość smaż około minuty, co chwila mieszając. Dodaj wino, gotuj chwilę, aż nieco odparuje, po czym dodaj śmietanę i Bulionetkę drobiową Knorr.
Krok 4
Do powstałego sosu dodaj makaron z kilkoma łyżkami wody z gotowania makaronu i natkę pietruszki. Makaron tuż przed podaniem pomieszaj z tartym parmezanem i oregano.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Makaron rigatoni z cukinią
Makaron rigatoni z cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie, które wykonasz błyskawicznie i równie szybko zniknie z talerzy. Kuzynka kabaczka i dyni – cukinia – po wielu latach nieobecności na polskich stołach powróciła niedawno, by zrobić wielką karierę. Nic dziwnego. To warzywo o niezwykle uniwersalnym zastosowaniu, szybko się dusi, gdy jest młoda, nie trzeba jej obierać, a zielony kolor przełamuje barwę potraw, dodając im świeżego wyglądu. Cukinia nadaje się doskonale m.in. do dań z makaronem. Kombinacja składników w naszym przepisie na rurki z cukinią posmakuje nawet niejadkom. Makaron rigatoni doskonale pasuje do pokrojonych warzyw, z których przygotujesz aromatyczny sos. Pomidorki, orzeszki pinni (możesz je zastąpić także orzechami ziemnymi lub migdałami), ser parmezan i białe wino dodadzą potrawie nieco elegancji. Z powodzeniem możesz podać je przy okazji wizyty znajomych, jak również na obiad dla najbliższych. Zachwyci cię wyglądem i szybkością przygotowania.
