Zapiekanka ryżowa z pieczarkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zapiekanka ryżowa z pieczarkami

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

2

heart
11 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

15 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

10 mililitrów

500 gramów

1 szczypta

3 łyżki

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

0.5 pęczka

1 szklanka

1 sztuka

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bakłażana przekrój wzdłuż na połowę, ponacinaj miąższ, posmaruj oliwą. Ułóż w żaroodpornym naczyniu skórką do dołu i upiecz przez 40 minut w piekarnik rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem. Potem wyjmij miąższ ze skórki, posiekaj go i włóż do miseczki.

Krok 2

Zagotuj 550 ml lekko słonej wody, wsyp ryż. Ugotuj na półtwardo. Gdy ryż wchłonie wodę, dodaj łyżkę masła, wymieszaj. Pozostaw na malutkim ogniu 15 minut.

Krok 3

Na patelni rozgrzej resztę masła, wrzuć pieczarki pokrojone w cienki plasterki i podsmaż je. Następnie dodaj posiekane białe dymki, czosnek i pieprz. Smaż na małym ogniu, aż sok odparuje.

Krok 4

Teraz dodaj bakłażana, wymieszaj i smaż jeszcze 3 minuty, po czym dodaj posiekany szczypior dymki i bazylię, a potem ryż. Wymieszaj wraz z pokruszoną mini kostką, przełóż do żaroodpornego naczynia, posyp serem.

Krok 5

Włóż na 5 minut do gorącego piekarnika, a potem włącz grill i pozostaw w piekarniku jeszcze przez 2 minuty, aby wierzch się przyrumienił.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zapiekanka ryżowa z pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Pasztet grzybowy
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

średnie

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej