Składniki
1 kilogram
1 sztuka
1 kilogram
100 gramów
3 sztuki
2 sztuki
1 szklanka
1 łyżka
2 sztuki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka pokrój na porcje i oprósz Przyprawą do żeberek Knorr.
Krok 2
Kapustę odciśnij, pokrój i zalej wodą. Dodaj liść laurowy, resztę ziela angielskiego i pieprz, gotuj 30 min.
Krok 3
Pozostałe cebule posiekaj i podsmaż na oleju. Dodaj kapustę, posiekany czosnek i śliwki.
Krok 4
W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem ułóż połowę kapusty ze śliwkami a na niej warstwę żeberek bez kości, na tym znów kapustę
Krok 5
Jedną cebulę pokrojoną w plastry zeszklij na oliwie i przełóż do garnka. Mięso także obsmaż i przełóż do cebuli. Zalej wrzątkiem, dodaj 1 liść i kilka ziaren ziela angielskiego. Gotuj do miękkości.
Krok 6
Na wierzch wylej wymieszaną z mąką śmietanę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i piecz 30min.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa do żeberek Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.
Czytaj więcejŻurek to aromatyczna zupa, której sekret smaku tkwi w zastosowanych przyprawach. Mogą być różne inne w zależności od tego, jaki rodzaj żuru zamierzamy przygotować. Podpowiadamy, jak doprawić żurek, aby był jak najsmaczniejszy.
Czytaj więcej
Inne przepisy
Żeberka w kapuście
Smaczne i aromatyczne żeberka, które dzięki duszeniu w kapuście z suszonymi śliwkami oraz ziołami nabierają głębokiego smaku i są delikatnie pikantne. Przyrządzając je, pamiętaj by odpowiednio wcześniej przygotować kapustę – najpierw należy ją ugotować, a potem przysmażyć z przyprawami. Przekładane nią w żaroodpornym naczyniu żeberka zyskają ostrość i wyrazistość. Podawaj je z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami. Będą się dobrze komponować również z kopytkami lub kluskami śląskimi. Dołącz do dania surówkę, np. z czerwonej kapusty lub zasmażane buraczki. Jeśli wolisz świeże warzywa, sprawdzi się (przy tym rodzaju mięsa) sałatka z pomidorem, ogórkiem i cebulą oraz sosem na bazie oliwy lub oleju rzepakowego. Potrawę możesz serwować na obiad, ale jeśli chcesz, możesz ją też podać jako ciepłą kolację, zastępując ziemniaki pieczywem oraz uzupełniając całość świeżymi lub gotowanymi warzywami (brokułami, małymi marchewkami, fasolką szparagową). Masz ochotę na wyraziste smaki? Spróbuj żeberek w kapuście według naszego przepisu!
