Zupa porowo-soczewicowa

Autor: przepisy.pl
Zupa porowo-soczewicowa
  • 45
  • Łatwe
  • 4
44
ZAPISZ PDF
804 osoby zapisały
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Zupa porowo-soczewicowa – krok 1
    Krok 1
    Ziemniaki i pora obierz i pokrój w plasterki.
  • Zupa porowo-soczewicowa – krok 2
    Krok 2
    Pora podsmaż na oleju, a następnie razem z ziemniakami zalej 1 litrem wody.
  • Zupa porowo-soczewicowa – krok 3
    Krok 3
    Dodaj kostkę Knorr i gotuj.
  • Zupa porowo-soczewicowa – krok 4
    Krok 4
    Gdy ziemniaki będą już podgotowane, dorzuć soczewicę i gotuj dalej, aż będą miękkie. Na koniec dodaj jogurt. Zupę porowo - soczewicową przypraw pieprzem i mieloną papryką oraz odrobiną soku z cytryny.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemBulion cielęcy KnorrREKLAMABulion cielęcy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (45)
Wszystkie komentarze

Zupa porowo-soczewicowa

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na obiad? A może chcesz przygotować coś niecodziennego, a jednocześnie prostego na wieczorną kolację? Zupa porowo-soczewicowa będzie dobrym wyborem. Jej przyrządzenie jest stosunkowo łatwe. Na początek pokrój ziemniaki i pora w plasterki i oba z wymienionych gotuj w bulionie cielęcym do momentu podgotowania ziemniaków. Pora należy jednak wcześniej podsmażyć przez krótki czas. Następnie wrzuć soczewicę i całość gotuj, aż zmięknie. Wybierz jej dowolny gatunek. Do zup najlepsza jest czerwona, ponieważ nie wymaga wcześniejszego moczenia w wodzie, szybko mięknie i rozpada się, dzięki czemu przyrządzane danie staje się gęste. Zielona soczewica jest twardsza, ma większe ziarna, które zachowują swój kształt. Dobrze też wymoczyć ją przed ugotowaniem. Gotową potrawę zabiel jogurtem naturalnym lub – opcjonalnie – śmietaną. Dopraw ją do smaku świeżo zmielonym pieprzem i papryką. Smak całości podkreśli również niewielka ilość soku z cytryny. Przed podaniem możesz posypać zupę natką pietruszki albo koperkiem. Udanego gotowania.