Przepisy z kaszą pęczak
23 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Kasza pęczak
Przez wiele lat tradycyjny, niedzielny obiad kojarzył się w Polsce z kilkoma niezmiennymi elementami – rosołem, kotletem schabowym lub mielonym, surówką i ziemniakami. Aktualnie kucharze-amatorzy coraz chętniej eksperymentują z najróżniejszymi produktami, często pochodzącymi z dalekich zakątków. Modne stało się również sięganie do zapomnianych przepisów oraz składników takich jak kasza pęczak. Możemy mieć nadzieję, że ta moda zostanie w kuchniach na długo, ponieważ ta kasza jest nie tylko pyszna, ale także szalenie uniwersalna.
Dla kogo?
Jak gotować, to na bogato! Kaszę pęczak uwielbiają wszyscy miłośnicy potraw jednogarnkowych. Duże naczynia żaroodporne, rondle i kociołki idą w ruch, gdy przychodzi ochota na danie, w którym miesza się za sobą mnóstwo, różnorodnych smaków. Czasem warto posiedzieć w kuchni jedno całe popołudnie, by mieć z głowy obiad na kilka najbliższych dni. Idealne w charakterze poczęstunku dla dużej liczby osób.
Na jaką okazję?
Potrawy z kaszą pęczak sprawdzają się, gdy nie wiadomo dokładnie, jakie są upodobania smakowe gości. Jej delikatny i dość neutralny smak sprawia, że kasza pęczak jest produktem wyjątkowo bezpiecznym pod tym względem. W sam raz, gdy macie już dość ryżu, ale chcecie czymś dodatkowo wypełnić sałatkę, a same warzywa i dressing wydają się niewystarczające.
Czy wiesz, że?
Pęczak jest jednym z rodzajów kaszy jęczmiennej. To ziarno podane w całości, pozbawione na etapie produkcji wyłącznie łuski. Dlatego na tle innych rodzajów kasza pęczak może wydawać się wyraźnie większa.
Dla urozmaicenia:
Kasza jest czymś więcej niż zaledwie sposobem na uzupełnienie posiłku i nadaje się nie tylko do zanurzenia w zupie lub kremowym sosie. Użycie pęczaku do faszerowanych warzyw to niezwykle trafiony pomysł. Do nadziewania i późniejszego zapiekania wykorzystajcie paprykę, cebulę, cukinię, bakłażana i kalarepę.
