Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

8

26 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

33 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

100 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

2 łyżki

200 gramów

100 mililitrów

1 sztuka

200 gramów

100 gramów

3 łyżki

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę drobno pokrój, pieczarki w plastry, a bakłażana w około 2 cm kostkę. Posiekaj natkę pietruszki i pokrusz ser feta.

Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - Krok 1

Krok 2

Bakłażany delikatnie natrzyj oliwą, a następnie oprósz harissą i wstaw na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C. Po 10 minutach dodaj połówki pomidorków koktajlowych. Całość piecz kolejne 10 minut.

Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - Krok 2

Krok 3

W garnku na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę i grzyby, dodaj kaszę, a następnie zalej ją 400 ml wody. Całość gotuj pod przykryciem około 20 minut, mieszając co jakiś czas.

Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - Krok 3

Krok 4

Następnie dodaj Fix Knorr połączony ze śmietaną i dokładnie wymieszaj. Kaszotto powinno mieć płynną strukturę - jeśli jest za suche, dodaj kilka łyżek wody, jeśli zbyt rozwodnione, pogotuj kilka minut do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Kaszotto wyłóż na talerz. Na wierzchu umieść upieczone bakłażany z pomidorami, całość posyp natką pietruszki i pokruszonym serem feta.

Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do kaszotta można dodać garść orzeszków ziemnych, które wzbogacą smak i teksturę dania.

4

Opinie o przepisie

  • a

    a , 19.11.2021

    Więc ile gramów ma mieć ten cały bakłażan?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • a

    a , 14.11.2021

    Ile gramów bakłażana? "1 sztuka" nic nie mówi.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kaszotto bulgur z bakłażanem i fetąKaszotto bulgur z bakłażanem i fetą

Kuchnia wegetariańska od lat zyskuje na popularności. Przepisy bez wykorzystania mięsa wcale nie muszą być monotonne, a wręcz przeciwnie – smaczne i różnorodne! Liczba dostępnych produktów pozwala stworzyć pełnowartościowy i sycący posiłek bez użycia mięsa. Obalamy mity! Dania wegetariańskie również mogą być treściwe. Nie wierzysz? Przygotuj w zaciszu swojego domu kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą i najedz się do syta!

Dla kogo?

Dla miłośników kuchni wegetariańskiej, a także dla wszystkich tych, którzy chcą urozmaicić swoją dotychczasową dietę. W końcu nie samym mięsem człowiek żyje. Postaw na różnorodność – oto przepis na kaszotto bulgur!

Na jaką okazję?

Na co dzień! Samo przygotowanie zajmie Ci jedynie 20 minut, reszta to kwestia upieczenia. Przepis na kaszotto bulgur z bakłażanem i fetą to propozycja nawet dla tych najbardziej zabieganych.

Czy wiesz, że?

Bakłażan nazywany jest również: psianką podłużną, oberżyną czy gruszką miłości.

Dla urozmaicenia:

Do przygotowanego kaszotto możesz dodać garść orzeszków ziemnych – wzbogacą smak i teksturę dania.