Składniki
150 gramów
1 opakowanie
50 gramów
0.5 sztuki
2 łyżki
1 pęczek
0.25 sztuki
4 łyżki
2 sztuki
3 łyżki
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj sos – zawartość opakowania Knorr rozmieszaj z sokiem z cytryny i oliwą z suszonych pomidorów.
Krok 2
Pęczak ugotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu i wystudź. Pomidory pokrój w paski, oliwki w krążki. Ogórka obierz ze skóry, przekrój wzdłuż na cztery części i wytnij pestki – pokrój w centymetrowej grubości kawałki.
Krok 3
Pieczywo porwij na mniejsze kawałki, czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, przesmaż posiekany czosnek, a następnie dodaj kawałki pieczywa i opiecz je na złoty kolor.
Krok 4
W misce połącz pęczak oraz ogórki, pomidory i oliwki.
Krok 5
Dodaj przygotowany sos, całość dokładnie wymieszaj i wyłóż na półmisek. Dodaj pieczywo i listki pietruszki.
Dobra rada:
Zamiast natki pietruszki możesz użyć listków bazylii.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sałatka z pęczakiem
Pęczak to smaczny rodzaj kaszy jęczmiennej, doskonały jako dodatek do dań obiadowych, jak również sałatek. Jeśli połączysz go z suszonymi pomidorami, ogórkiem i czarnymi oliwkami oraz odpowiednio doprawisz, otrzymasz pyszną przekąskę na każdą okazję. Od sałatki z pęczakiem i suszonymi pomidorami trudno się oderwać!
Dla kogo? Jeśli jesteś miłośnikiem sałatek z dodatkiem kaszy, przygotuj tę z naszego przepisu: z pęczakiem i suszonymi pomidorami. Przekonaj się, jak wspaniale smakuje. Sałatka z kaszy pęczak i suszonych pomidorów to uniwersalna potrawa, która przypadnie do gustu także wegetarianom.
Na jaką okazję? Zrobienie sałatki z pęczakiem zajmuje mniej niż pół godziny. W jej skład wchodzą łatwo dostępne produkty, więc potraktuj ją jako sposób na błyskawiczny poczęstunek, gdy znajomi zapowiedzieli spontaniczną wizytę. Przygotowując sałatkę z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami zacznij od ugotowania kaszy według wskazówek na opakowaniu, a następnie ją wystudź. Ogórek obierz ze skórki, podziel wzdłuż na cztery części i usuń z niego pestki. Oliwki przekrój na pół, a pomidory suszone w paski. Wymieszaj składniki i polej je sosem sałatkowym włoskim z suszonymi pomidorami.
Czy wiesz, że? Dopełnieniem sałatki z kaszą pęczak i pomidorami będą przyrządzone na patelni grzanki – aby je przygotować, najpierw na oliwie podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek, a potem dołącz chleb i przysmażaj do momentu, aż się zarumieni. Dodaj grzanki do włoskiej sałatki z pęczakiem i suszonymi pomidorami bezpośrednio przed zaserwowaniem.
Dla urozmaicenia: Bardzo łatwo jest uatrakcyjnić wygląd sałatki z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami – wystarczy ozdobić ją listkami pietruszki lub bazylii.
