Soczyste burgery z warzyw strączkowych przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Soczyste burgery z warzyw strączkowych

NOWY PRZEPIS

Autor: Szef kuchni Knorr Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

1

81 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

7 osób wydrukowało

Pobierz pdf

50 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

150 gramów

120 gramów

1 opakowanie

50 gramów

50 gramów

50 mililitrów

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj sito – odcedź na nim 150 gramów czerwonej fasoli i 120 gramów ciecierzycy z puszki. Przełóż je do miski. Dodaj do nich zawartość opakowania Knorr Fix Soczyste burgery i dokładnie wymieszaj.

Soczyste burgery z warzyw strączkowych - Krok 1

Krok 2

Do miski dolej 50 mililitrów wody, wsyp także po 50 gramów orzeszków ziemnych i buraków ćwikłowych. Teraz przyda ci się blender – zmiel nim wszystkie składniki znajdujące się w misce. Możesz też użyć miksera. Wystarczy, że przesypiesz zawartość miski do kielicha. Masa powinna mieć konsystencję, z której da się uformować burgerowe placki.

Soczyste burgery z warzyw strączkowych - Krok 2

Krok 3

Przełóż masę na talerz lub arkusz papieru do pieczenia. Podziel ją na równe porcje i uformuj z niej okrągłe burgery o grubości 2 centymetry i średnicy około 6 centymetrów.

Soczyste burgery z warzyw strączkowych - Krok 3

Krok 4

Rozgrzej grill lub patelnię. Smaż na niej burgery z obu stron po 2-3 minuty. Placki powinny w tym czasie nabrać brązowo-bordowego koloru.

Soczyste burgery z warzyw strączkowych - Krok 4
Szef kuchni Knorr Piotr  Murawski

Dobra rada:

Gotowe burgery podawaj pomiędzy opieczonymi bułkami (np. maślanymi lub grahamkami) z serem, a także z pomidorami, piklami, dowolnym sosem lub ulubionym dressingiem z sałatą. Jeśli zależy Ci na tym, aby danie było całkowicie wegańskie, zamiast tradycyjnej goudy użyj roślinnej alternatywy sera.

3

Opinie o przepisie

  • Anna Jezierska

    Anna Jezierska , 17.02.2022

    Wyglądają pysznie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • magdalena kaczmarek

    magdalena kaczmarek , 19.01.2022

    Super pomysł na wege burgery. Fasola, burak idealne połączenie. Jak szybko się je robi :-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kamila Kolbuch

    Kamila Kolbuch , 19.01.2022

    Świetnie pasują do podkarpackich proziaków.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Soczyste burgery z warzyw strączkowych - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Kutia to danie, które co roku pojawia się na wigilijnym stole. Nie spotkaliście się nigdy z tym przysmakiem? Najwyższa pora, by to zmienić! Podpowiadamy, z jakich składników można przygotować kutię.

Czytaj więcej

Bez nich większość osób nie wyobraża sobie kolacji wigilijnej. Uszka są nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kształtne i wypełnione apetycznym nadzieniem są na tyle smaczne, że ich najwięksi miłośnicy zajadają się nimi także podczas świątecznych obiadów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Soczyste burgery z warzyw strączkowychSoczyste burgery z warzyw strączkowych

Jeśli burger, to koniecznie z wołowiną? Nie możemy się z tym zgodzić, ponieważ wegetariańskie i wegańskie warianty też smakują pierwszorzędnie. W dodatku można przyrządzać je na tyle smacznych sposobów i z tak różnorodnych składników, że prędko nie zatęsknisz za klasycznym mięsnym wydaniem. Tym razem w wegańskich burgerach to strączki grają pierwsze skrzypce!

Dla kogo?

Przepisami wegetariańskimi i wegańskimi powinni zainteresować się wszyscy kreatywni kucharze. Nie trzeba rezygnować na stałe z jedzenia mięsa, by docenić smak domowych burgerów z warzyw strączkowych, ale kto wie? Może będzie to pierwszy krok do ograniczenia w diecie produktów pochodzenia zwierzęcego?

Na jaką okazję?

Zaserwuj znajomym soczyste burgery z warzyw strączkowych podczas najbliższej imprezy. Taka przekąska nie tylko ich zaskoczy, ale przede wszystkim nasyci, więc wspólna zabawa będzie mogła potrwać naprawdę długo.

Czy wiesz, że?

Do smażenia warzywnych burgerów ze strączków możesz użyć nie tylko grilla lub patelni, ale także… Patelni grillowej. Jej dno z rowkami gwarantuje, że zbędny tłuszcz spłynie, zamiast wsiąknąć w Twoje burgery.

Dla urozmaicenia:

Burgery ze strączków możesz podawać w bułce, ale nie musisz. Świetnie sprawdzą się po prostu jako warzywne kotlety wege. Zaserwuj je w porze obiadu z hojną porcją sałatki ze świeżych warzyw. Możesz też posypać je ulubionym rodzajem kiełków.