Zupa pomidorowa z pęczakiem i bazylią

Autor: przepisy.pl
Zupa pomidorowa z pęczakiem i bazylią
  • 30
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
27 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Krok 1
    Ugotuj pęczak.
  • Krok 2
    Pomidory umyj, zanurz je we wrzątku na 1 minutę, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
  • Krok 3
    Na patelni rozgrzej oliwę i smaż drobno posiekaną dymkę wraz z czosnkiem. Po 3 minutach dodaj pomidory i smaż kolejne 6 minut, aż pomidory będą miękkie.
  • Krok 4
    Sos pomidorowy Knorr rozpuść w 400 mililitrach wrzątku i wraz z pęczakiem i koncentratem pomidorowym dodaj na patelnię, wymieszaj i gotuj przez 10 minut.
  • Krok 5
    Wymieszaj kwaśną śmietanę, jogurt, posiekaną bazylię i dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • Krok 6
    Podawaj zupę z łyżką jogurtowo-bazyliowej masy, listkiem świeżej bazylii oraz paluszkami grissini (włoskiego pieczywa w formie paluchów) na boku.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemSos pomidorowy KnorrREKLAMASos pomidorowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Zupa pomidorowa z pęczakiem i bazylią

Gęsta zupa z kaszą pęczak, pachnąca intensywnie bazylią, to propozycja dla wszystkich osób lubiących popularną pomidorówkę. Do przyrządzenia dania wykorzystuje się pomidory świeże, koncentrat pomidorowy i sos pomidorowy. Dlatego zupa jest mocno warzywna i wyrazista. Całość podsmaża się razem z dodatkiem czosnku oraz cebuli dymki, co wydobywa jeszcze bardziej smak potrawy, dodając jej intensywności. Zupa pomidorowa z pęczakiem i bazylią oraz jogurtową masą będzie wyśmienitym pierwszym daniem podczas obiadu, ale też pyszną kolacją. Dzięki dodatkowi kaszy pęczak jest jeszcze gęstsza i bardziej delikatna. Serwuj zupę ozdobioną listkiem świeżej bazylii z włoskimi paluszkami grissini. Jeśli lubisz połączenie sera i pomidorów, posyp potrawę parmezanem, startą mozzarellą lub pokrojoną w drobną kostkę fetą. Jej aromat podkreślisz, dodając do niej także inne prócz bazylii zioła. Wykorzystaj na przykład oregano, rozmaryn lub tymianek. Pomidorowa z kaszą? Spróbuj jej. Zapoznaj się z podanym przepisem.