Składniki
100 gramów
100 gramów
100 gramów
1 sztuka
200 gramów
200 gramów
750 mililitrów
1 sztuka
250 gramów
4 sztuki
100 gramów
3 łyżeczki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kostkę Knorr zagotuj w 500ml wody. Dodaj kasze orkiszową oraz pęczak i gotuj powoli pod przykryciem 15 minut. W razie konieczności wlej więcej wody. Następnie dodaj komosę i gotuj kolejne 15 minut.
Krok 2
Brokuł podziel na mniejsze różyczki. Dymkę w paseczki. Szpinak umyj i osusz, a tymianek oberwij z gałązek.
Krok 3
Grzyby lekko posiekaj, cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju aż nabiorą złotej barwy. Dodaj dymkę, tymianek i brokuł. Smaż jeszcze kilka minut.
Krok 4
Teraz wymieszaj ugotowaną kaszę z usmażonymi warzywami. Dodaj szpinak. Podawaj w głębokich talerzach.
Dobra rada:
Do dania możesz dodać tarty parmezan i kawałki orzechów.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.
Czytaj więcej
Kaszotto z warzywami
Risotto znane jest już od wieków. Trzeba przyznać, że coraz popularniejsze kaszotta, przyrządzane na różne sposoby, mogą śmiało z nim konkurować w kategoriach wyśmienitego smaku oraz uniwersalności. W naszej wersji łączymy aż dwa rodzaje kasz i komosę ryżową z solidną porcją grzybów oraz warzyw. Oto przepis na kaszotto z warzywami, czyli roślinne danie na bogato!
Dla kogo?
Składniki potrawy zostały dobrane tak, by każdy mógł znaleźć w niej swoje ulubione smaki. Kaszotto z warzywami bez żadnych obaw włączysz nawet do restrykcyjnej diety wegańskiej.
Na jaką okazję?
Kaszotto z warzywami to sprytny sposób na warzywny obiad. Nie musisz każdego składnika podawać osobno. Wszystko wymieszaj w jednym dużym garnku i serwuj w głębokich talerzach, które zmieszczą solidną porcję pysznego obiadu.
Czy wiesz, że?
W przepisie na kaszotto warzywne możesz wykorzystać mrożony brokuł. Weź jednak pod uwagę, że warzywo będzie trzeba wcześniej krótko podgotować.
Dla urozmaicenia:
W roli grzybowego składnika w kaszotto z warzywami sprawdzą się pieczarki, boczniaki, podgrzybki i borowiki.
