Buraczki w occie balsamicznym video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

3

36 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
95 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

66 osób wydrukowało

Pobierz pdf

120 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

200 mililitrów

300 mililitrów

100 mililitrów

3 ziarna

3 ziarna

9 ziaren

3 sztuki

3 sztuki

3 łyżeczki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Buraki zawiń w folię aluminiową upiecz do miękkości (temp. pieczenia 190*C przez około 45 minut), po tym czasie buraki lekko przestudź, pokrój w grube półplastry i umieść w czystym słoiczku. Do każdego słoiczka dołóż przyprawy, liście laurowe, oliwę i czosnek.

Krok 2

W garnku połącz ocet, sok jabłkowy i miód. Marynatę zagotuj, wlej do słoika z buraczkami i zakręć.

Krok 3

Słoiczki umieść w garnku, zalej wodą do poziomu przykrywki, całość gotuj pasteryzując przez około 30 minut. Po tym czasie słoiki wyjmij, przekręć zakrętką do dołu i wystudź.

Piotr  Murawski

Dobra rada:

Podczas pasteryzacji dobrym sposobem jest włożenie dna garnka gazetami - zapobiegnie to pęknięciu słoika.

2

Opinie o przepisie

  • Magda Ka

    Magda Ka , 29.08.2021

    Przepis fajny, ja jednak piekę umyte niedobrane buraki w naczyniu żaroodpornym i przeważnie mam sporo soku, który wykorzystuję do zalewy. Polecam (tak zdrowiej

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Urszula  Bogobowicz

    Urszula Bogobowicz , 30.11.2020

    OK

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Buraczki w occie balsamicznym - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Buraczki w occie balsamicznym - VIDEOBuraczki w occie balsamicznym - VIDEO

Czerwone, słodkie, winne… uwielbiane ze względu na swój kolor i smak. Nieodłączny element tradycyjnej polskiej kuchni, zdobiący niedzielne stoły, które uginają się pod ciężarem jedzenia. Dodatek do wielu dań, podkręcający ich smak i wygląd. O czym mowa? Pora na buraczki w occie balsamicznym – bez rumieńca się nie obejdzie!

Dla kogo?

Dla wszystkich fanów buraków. W takiej odsłonie nie mają sobie równych!

Na jaką okazję?

Przygotowujesz obiad dla całej rodziny? Miej ze sobą buraczki w occie balsamicznym, które spiszą się świetnie jako dodatek do głównego dania – dodadzą nie tylko koloru, ale i wyrazistego smaku!

Czy wiesz, że?

Buraki od lat wykorzystywane są również jako barwnik. Szukasz sposobu, jak zmyć zabarwione burakami ręce? Sięgnij po sok z cytryny i sól. Ta mieszanka może okazać się zbawienna dla Twoich dłoni po tym, gdy kończysz przygotowywać przetwory z buraków.

Dla urozmaicenia:

Podczas pasteryzacji dobrym sposobem jest wyłożenie dna garnka ściereczką – zapobiegnie to pęknięciu słoika.