Składniki
1 szczypta
2 sztuki
25 dekagramów
2 sztuki
25 dekagramów
4 dekagramy
1 opakowanie
2 łyżki
2 sztuki
2 sztuki
4 sztuki
2 łyżeczki
1 łyżka
1 szczypta
1 szczypta
2 sztuki
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolę zamocz osobno w wodzie na noc. Wyrzuć ziarna które będą pływać na wierzchu i opłucz ją.
Krok 2
Zalej oba rodzaje fasoli zimną wodą w osobnych naczyniach i włóż do nich po cebuli naszpikowanej liśćmi laurowymi oraz goździkami.
Krok 3
Gotuj fasole do czasu, gdy będą w połowie miękkie.
Krok 4
Zeszklij razem z czosnkiem posiekaną cebulę, dodaj do niej odcedzoną fasolę (bez cebuli), resztę przypraw oraz czekoladę.
Krok 5
Zmieszaj koncentrat pomidorowy z trzema szklankami wody spod fasoli i dolej to do garnka.
Krok 6
Dobrze wymieszaj i duś do miękkości i zagęszczenia się sosu.
Dobra rada:
Czarną fasolę trzeba najpierw namaczać przez 12 godzin, a później gotować przez około godzinę – najlepiej w tej samej wodzie. Jej smak wynagrodzi ci długi czas oczekiwania!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
