Duszone udka z kurczaka z mango

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

7

242 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

167 osób wydrukowało

Pobierz pdf

149 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

800 gramów

2 łyżki

10 sztuk

1 sztuka

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

300 mililitrów

400 mililitrów

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mango, awokado i pomidora pokrój w grubą kostkę. Natkę kolendry posiekaj, a cebulę obierz i przekrój na połówki.

Duszone udka z kurczaka z mango - Krok 1

Krok 2

Kurczaka umyj, osusz i posyp delikatnie Przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Następnie odstaw w chłodne miejsce na około 30 minut.

Duszone udka z kurczaka z mango - Krok 2

Krok 3

Rozgnieć ząbek czosnku i pokrój papryczkę chilli. W garnku rozgrzej tłuszcz, wrzuć chilli oraz czosnek i podsmaż chwilę. Dodaj cebulę i obsmaż ją dokładnie. Przełóż zawartość patelni do osobnego naczynia, pozostawiając niewykorzystany tłuszcz.

Duszone udka z kurczaka z mango - Krok 3

Krok 4

Na pozostałym tłuszczu podsmaż kurczaka.

Duszone udka z kurczaka z mango - Krok 4

Krok 5

Następnie przygotuj Fix Knorr, mieszając zawartość torebki z mlekiem i wodą. Zalej powstałym sosem kurczaka. Całość duś pod przykryciem do momentu, kiedy kurczak będzie miękki, a część wody odparuje. Dodaj cebulę i duś jeszcze około 10 minut.

Duszone udka z kurczaka z mango - Krok 5

Krok 6

Tuż przed podaniem, dodaj pokrojone mango, awokado oraz pomidora wraz z natką kolendry. Danie duś jeszcze przez 2-3 minuty.

Duszone udka z kurczaka z mango - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Duszone udka z kurczaka z mango można podawać z dodatkiem ryżu.

1

Opinie o przepisie

  • Wiolinka Olinka

    Wiolinka Olinka , 03.06.2016

    hmmmmmmmm możemy dodać tesz kaszę

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Duszone udka z kurczaka z mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Duszone udka z kurczaka z mangoDuszone udka z kurczaka z mango

Duszone udka z kurczaka mogą być wyjątkowo efektownym daniem, co świetnie udowadnia poniższy przepis. Na początek pokrój warzywa i owoce – mango, awokado oraz pomidora – w grubą kostkę podobnych rozmiarów. Z kolei cebulki szalotki obierz z zewnętrznej warstwy i podziel na połówki. Podudzia z kurczaka starannie opłucz pod bieżącą wodą i osusz za pomocą papierowych ręczników. Posyp je przyprawą do złotego kurczaka i odstaw w chłodne miejsce do zamarynowania. W międzyczasie rozgnieć ząbek czosnku i drobno posiekaj papryczkę chili. Całość podsmażaj przez chwilę na rozgrzanym w garnku tłuszczu. Dodaj cebulę i starannie ją podsmaż. Zawartość patelni przełóż do naczynia żaroodpornego, a na pozostałej oliwie usmaż kurczaka. Całość zalej sosem curry i duś pod przykryciem do momentu, w którym mięso odpowiednio zmięknie. Tuż przed podaniem dodaj do całości pokrojone awokado, pomidor i mango oraz natkę kolendry. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na to wyjątkowo smaczne danie inspirowane kuchnią orientalną.