Focaccia z cebulą

Cebulowa focaccia to świetna alternatywa dla chleba – sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, sezonowych sałatek czy zup kremów. Można ją również jeść solo jako przekąskę pomiędzy posiłkami. Na włoską foccacię składa się przede wszystkim puszyste drożdżowe ciasto, do którego dobiera się różnorodne dodatki. W wersji z tego przepisu są nimi cebula, szałwia i ser – sprawdzą się jednak również aromatyczne zioła (takie jak: bazylia, oregano czy estragon) oraz kawałki szynki, np. parmeńskiej. Cechą charakterystyczną focacci są wykonane palcami niewielkie dołki, które następnie wypełnia się oliwą i wybranymi składnikami. Aby wypiek był puszysty, dobrze wyrobione ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pamiętaj, aby przykryć je czystą ściereczką (lnianą albo bawełnianą), dzięki której nie wyschnie. Jeżeli potrzebujesz dodatku, który sprawdzi się na wiele okazji, to cebulowa foccacia według naszego przepisu będzie dla Ciebie znakomitym wyborem. Koniecznie zaserwuj ją swoim bliskim. Smacznego.